导语：大家好，我是灵儿。近年来，肝癌的发病率越来越高，成为威胁人类健康的重要疾病之一。肝癌的发生与多种因素有关，其中饮食习惯是很重要的一个因素。如果家庭成员都被确诊为肝癌，那么我们应该引起高度重视，及时采取措施预防肝癌的发生。在日常生活中，我们经常会将一些食物放在冰箱里面，以便延长其保质期。然而，如果这些食物长期放在冰箱里面不处理，就可能会成为导致肝癌的“诱因”。

下面，我们来看看冰箱里面的这三种物品：

过期食物

很多人习惯将过期的食物放在冰箱里面，以便延长其保质期。然而，这样做会让食物里的细菌和毒素继续滋生，对人体健康产生很大的危害。如果长期食用这些过期食物，就会增加患肝癌的风险。因此，我们应该在食物过期前及时处理，不要让它们滞留在冰箱里面。

二、海鲜

很多人在平时比较爱吃一些海鲜类的食物，虽然说非常的美味，但是在平时也要注意，如果一次性吃不完的话，还是要趁早处理掉。

因为像这种海鲜类食物长时间放在冰箱内，不仅会导致蛋白质降解物的产生，对肝肾等功能造成损伤，而且其中也会产生一定的细菌病毒增加，患上肝脏病变以及肝癌的风险，所以还请尽早处理，别再依赖冰箱了。

三、隔夜饭菜

很多家庭一顿吃不完的饭菜，都舍不得倒掉，会保存在冰箱里，等着第二天再吃。但其实，这种隔夜饭菜不仅口感变差，而且营养价值也大打折扣了，最关键的是，剩饭剩菜即使保存在冰箱里，也还是会增加细菌和毒素的生长，因为在食物中已有微生物和细菌，隔夜放置之后，这些细菌和微生物就会迅速繁殖，分解产生有毒物质。

如果经常吃这种隔夜饭菜，就会增加感染食源性疾病的风险，大大增加癌变的可能。

想要远离肝病，日常生活中养护肝脏就极为重要。肝病重在预防，因为医生建议：平时多补充一些有益于肝脏健康的食材，下面这2种食材就是不错的选择。

一、推荐食谱：【清炒茼蒿】

制作方法：

将买回来的茼蒿放到盆中，加入少量的食盐，还有清水放着浸泡，它的叶子会非常的脆弱，清洗的时候，最好用食盐水浸泡。茼蒿的茎很嫩，不要去掉，这是非常好吃的。食盐水浸泡后，再放在清水中冲洗干净，洗净后的茼蒿捞出放在盆中，沥干水分。

水分沥干后，再放到案板上用刀切成细段，切好后放到一旁备用。一般炒有茎还有叶的菜，我都会先将茎下锅炒一下，再倒入叶子炒，切的时候茎叶要分开放。

炒青菜的时候用铁锅炒，非常的方便，炒出来的菜口感会比其他的做出来的好吃。锅中的水干后往里面倒入适量的油，油烧热。一定要烧到冒烟的状态，趁热，往往里面倒入茼蒿的根茎，然后用铲子将它们快速地翻炒，炒的时候一定要多翻炒几次，这样可以更好地受热均匀。

将锅中的茼蒿炒脆嫩后，往里面再倒入叶子，然后再快速地翻炒，炒个10来秒钟，叶子炒熟了。

往里面加入少量的食盐，一点点的鸡精进行调味，将它们翻炒均匀然后就可以了。

茼蒿的口感很鲜脆，但是炒的时候一定要热油大火，这样快速翻炒30秒钟就可以将一道菜炒熟，所以但是过程整个过程就是讲究速度，一定要快，而且火也要大。

这样做出来的茼蒿颜色非常的翠绿，而且一点都不会发黄，口感特别的鲜美好吃。

二、推荐食谱：【肉末豆角】

制作方法：

首先准备一把长豆角，洗净备用。

接着用刀切成这样的颗粒状。

起锅烧水，水开先放一勺食盐，一勺食用油，再倒入豆角焯水3分钟，然后控水捞出。

猪肉直接剁成肉末，放食盐、生抽、蚝油，搅拌腌制。

起锅烧油，油热倒肉沫煸炒，炒至变色。

倒入焯好水的豆角，放食盐、生抽、鸡精调味，全部食材炒熟后，再倒入水淀粉勾个薄芡，汤汁收至黏稠，即可出锅。

这样一道简单家常的肉末豆角就做好了，鲜嫩爽口，简直不要太下饭了。

结语：以上就是小编今天为您分享的美食，如果您也喜欢觉得不错，赶快动手试做吧。如果制作过程遇到困难，也欢迎私信给我哦！谢谢大家的观看与支持！

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