冬天早餐吃什么？好多小伙伴发愁，因为冬天早上很冷，出门上班上学，如果不吃暖和早餐，会更加的冷，而且对胃尤其不好。作为主妇我就在冬天会做一些吃完暖暖和和的饭菜。再搭配主食和炒菜，这样吃完出门就能暖和很多了。

看看这就是我家冬天早餐，两个主食一个炒菜，有干有稀，有炒菜，做法并不复杂，只要提前准备好，做早餐真的不难哟！

冬天早餐

主食：紫米粥 油馍（也叫烙饼）

菜：韭菜炒血块

这样的早餐有紫米粥和耐饿的烙饼，也有吃粥搭配的炒菜，吃完出门真的不冷了，全身都暖烘烘的，冬天的早餐就要这么吃！

烙饼（也有叫做油馍）做法：我是提前和好面团，凉水和面，如果家中有老人孩子的可以用热水和面，这样软和好消化，放在冰箱保鲜

早上起来，直接揉好，擀成大圆饼

撒上香葱和少许的盐，

从一边卷起来，要一边卷，一边慢慢往外拉伸，这样就比较细长了

卷好以后，再从一边卷起来成蜗牛形状

再把末尾塞进蜗牛肚子里面，看看就这样的形状，再用擀面杖稍微擀几下，成大圆饼坯

用电饼铛的馅饼功能，不用预热，9分钟就可以出锅吃了，金黄酥香，香喷喷得真好吃。也可以用平底锅烙，如果不嫌弃油腻，烙的时候加点油一起，就更加香浓香酥了。

紫米粥，我是电饭煲预约的，由于紫米比较硬，就加了一些糯米一起煮了。香浓又粘糯好吃

这就是我家冬天的早餐，看起来比较复杂，做起来很简单，只要按照我的步骤做，好吃又省事。

早餐具体步骤

1、头天晚上用电饭煲煮好紫米粥，和好面团

2、早上起来，直接做好饼子，用电饼铛烙出来，这个全程最多十几分钟

3、这个时间就可以清洗韭菜，切好血块，大火爆炒出来，几分钟就是一盘菜了

这样的早餐做法难吗？

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