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反沙糖油索的做法（自制反沙糖油索）
反沙糖油索的做法（自制反沙糖油索）
2024-11-24 10:19:23  作者:哇咔女神  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/rxb414263.html

食材：面粉500克，油140克,水170克，盐6克,泡打粉6克，糖150克，今天小编就来聊一聊关于反沙糖油索的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!


反沙糖油索的做法

食材：面粉500克，油140克,水170克，盐6克,泡打粉6克，糖150克。

把面粉，油，水，盐，泡打粉按配比和面备用。

把面团切成小块，然后再索成条做成油索。

把做好的油索静置10分钟再油炸。

油下锅加热再把静置好的油索放入慢火炸至金黄色即可，可以炸二次更酥更脆。

捞出沥油，备用。

留一点点油再下150克糖及半碗水，不停地翻动。

翻炒至糖滴入水中这样子就完成了。

加入黑芝麻，然后把炸好的油索放入锅里不停地翻炒直到均匀涂抹上糖。

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