正宗肉夹馍的制作(正宗肉夹馍怎么做)
正宗肉夹馍的制作(正宗肉夹馍怎么做)
2024-11-25 06:39:24  作者:礼赞相伴  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/rws199324.html

洗净肉,加盐和料酒,盖保鲜膜等待半小时,现在小编就来说说关于正宗肉夹馍的制作?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!


正宗肉夹馍的制作

洗净肉,加盐和料酒,盖保鲜膜等待半小时。

用温水和白酒把香料浸泡20分钟。锅中放油,放肉片和香料炒制,肉片熟后盛出。

锅中加冰糖和水,小火融化冰糖。

揭开保鲜膜,肉切碎。

将五花肉、香料、糖色一起入锅,加盐和水,小火将肉煮熟。

高筋粉、盐、油、酵母粉、水放入盆中揉搓,盖保鲜膜发酵40分钟,揭开保鲜膜继续揉搓至圆状。

锅中倒油,放面饼,适当翻转,熟后盛盘,用刀划开小口,将肉放入饼口。

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