糖色的家常做法(怎样做糖色)
糖色的家常做法(怎样做糖色)
2024-09-28 12:21:33  作者:枯枝后  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/rwf343747.html

食材:冰糖400克、水1瓢、热开水一碗,今天小编就来聊一聊关于糖色的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!


糖色的家常做法

食材:冰糖400克、水1瓢、热开水一碗。

做糖色用冰糖和白糖都行。

放清水烧开,这时候可以把冰糖放入水里烧开。

起泡的时候就不停的一个方向搅拌。

继续一个方向搅拌,这个时候可以改成小火,千万不能心急,慢慢的看,注意锅里的变化。

有个几分钟,颜色变了点,有些呈淡黄色。

大概5分钟吧,颜色已经呈金黄色,特漂亮,可以做糖人了。

放热开水,拌匀让糖融化水里,煮开就行了。

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