很多花友都喜欢自己在家种菜，香菜就是一种种植很简单的蔬菜，只需要一把香菜头种土里，就呼呼长出香菜苗，今年不愁吃啦！
进行间苗：香菜徒长多半是生长紧密，要及时拔掉弱小、发黄小苗，保证养分供给充足。
控制浇水：减少浇水次数，每次要等土壤干燥后进行，浇透后停止，保持湿润状。
保证见光：让香菜在生长期充分见光，盆栽就搬到向阳处，地栽要将遮挡物清除。
调整温度：避免气温太高，要调整温度在20℃，适当通风，保证一定的昼夜温差。
一、进行间苗
香菜在生长期间，若种植太紧密的话，幼苗吸收的养分不充足，从而会影响其见光，就会导致徒长。应该做好间苗工作，将弱小、发黄的小苗拔掉，增强香菜的透光性有助于其生长，一般间苗2次左右就能看到效果。间苗拔掉的香菜，在清洗后可食用，也不会浪费。
二、控制浇水
在香菜生长的时候，不要过于频繁且过量进行浇水，尤其是在间苗后，要节制浇水，水分太充足的话，它的长势变快就会徒长。浇水应该等到土壤干燥后进行，且浇水要缓慢的进行，浇透后停止浇水即可，保持土壤微微湿润即可，更不要使积水产生，水分长期在土壤中积存，就容易沤根。
三、保证见光
香菜生长的过程中，要接受阳光照射，充分的进行光合作用，这样香菜才能生长更健壮，缺光的话，也会引起徒长。需要给香菜补充光照，盆栽种植的话，就把它搬到向阳的位置，充分的接受光照，如果是地栽的话，则要把香菜四周的遮挡物清除就可以。
四、调整温度
香菜徒长之后，温度也要适当调整，它适合在冷凉的气候环境下生长，气温过高的话，需要进行降温，温度应把控在20℃左右，降温的同时还要适当通风。晚上的温度可以适当低一些，保证一定的昼夜温差，这样对于香菜生长也是很有帮助的。
