听说饥荒那时候死了很多人，草根树皮土豆吃。如果未来又会饥荒，我现在该怎么做来应对？
首先，中国基本不会出现缺粮问题，原因如下：
一、粮食储备充足。不知道国家到底储备了多少粮食，但全国吃上两三年应该没问题，有这时间不仅导致灾荒的问题已经过去，好几茬粮食都长出来了。2006年粮食危机时国际四大粮商高价炒作，囤积粮食，结果中央不断抛出储备粮，最后四大粮商撑不住了，到底也没试探出我国到底有多少储备粮。
二、技术储备充足。目前我国粮食充足，所以栽种的品种多追求口感和营养，而大量高产、早产、抗旱、抗寒、抗虫品种束之高阁，如果真的缺粮，改种对应品种，再加上滴灌、大棚等栽培措施基本就够用了。至于蔬菜供应，植物工厂由于成本问题并没有推广，但真的缺少蔬菜的话两座植物工厂就供应一座类似杭州这样规模的城市，生长周期在30天以内。
我们那边小县城很多人都住楼房,就是一整栋的那种,这种房子般都有个大平顶。
以前我们家就在楼顶种过蔬菜,如果饥荒来了种点土豆芋艿啥的还是可以的,或许会不够吃饱,但是勉强维持不饿死应该能做得到。
如果真的没有粮食了怎么办?其实这个问题是国家的重中之重，国家一 直把粮食 最主要的问题来解决。大家所熟知的“以粮为纲”, 足见对粮食的重视。
对粮食的重视,是有其历史原因的,历史上多次提到"人相食、易子而食”的记录,现在人看着像
说笑- -样。而缺粮食肯定会造成人心浮动，社会大乱。
没有稳定的粮食价格,就没有稳定的社会。粮食不仅是国家战略,在建国初期还施行配给制度,凭什么票购粮,有钱也不行,只能钱与粮票同时使用才行。
长征时期的缺粮,国民党封锁时期的缺粮,日伪封锁时期的缺粮,让每个人都深有体会。饿得很了怎么办，青黄不接这个成语就是最佳表达。粮食还未成熟就收来下锅,不然就要饿死。其它的树皮、树叶、草根、昆虫等,以及河里的鱼蛇,地里的老鼠、天上飞的鸟雀等都成了乡亲们的口中的粮食。
而最让乡亲们难忘的是吃水草,又腥又臭的水草,掺了麸皮蒸着吃, - -度成为乡亲们最难忘的记忆。人在饥饿的时候意识是混沌的,抓住什么东西吃,所以当看到别人吃土或者吃煤的时候,并不奇怪。自己虽然没有吃过,但经历过饥饿,知道饥饿对人的危害。没有钱可能生活得苦一点,没有粮可能直接要命。
水稻最快的生育期才3个月，如果没有粮食了，让大伙先吃点鱼和商店、工厂里的工业零食顶一顶啊，鱼在江河湖海里有的是，工业食品躺在仓库和货架上也卖不完，我们都节约点，没事少在外面晃悠消耗能量，一天只吃三两食物，然后平躺着刷手机，顺便饿一饿减减肥，顶几个月应该是没问题的，三个月以后，我们的田里就有收成了。
原来种一季的长江流域，改种两季；
所有的湖面也可以利用起来种水稻；
粮食安全，不用太担心的。
众人拾柴火焰高，中国地大物博，只要动员起来，啥灾难都可以应付得了的。
我们今天的技术和机械装备，已经今非昔比了。
怕啥呢？
