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红鲳鱼的做法（红鲳鱼怎么做）
红鲳鱼的做法（红鲳鱼怎么做）
2024-11-22 11:33:59  作者:之后纯黑  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/qqf244358.html

红鲳鱼去鳞、去鳃和内脏，清洗干净 ，下面我们就来说一说关于红鲳鱼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


红鲳鱼的做法

红鲳鱼去鳞、去鳃和内脏，清洗干净。

鱼身上用刀划十字方便入味，葱切段、姜和蒜切片。

锅中放油，油热后加豆瓣酱煸出香味，放入葱、姜、蒜，加入两大碗水。

待水烧开后把鱼入进去，水量正好没过鱼为准。

大火烧五分钟，改为中小火继续烧二十分钟左右，待汤汁剩三分之一时改大火收汁，汤汁浓稠所剩不多时关火，起锅。

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