酸萝卜条的腌制方法(如何制作萝卜条)
酸萝卜条的腌制方法(如何制作萝卜条)
2024-11-24 04:38:52  作者:去看夕陽嗎  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/pfh466009.html

把白萝卜洗净,削去表皮,切成片状,不用切的太薄,切好了萝卜之后,洒上两把盐,腌制30分钟,腌制好的白萝卜用筛过滤到水分,晾干萝卜块,我来为大家科普一下关于酸萝卜条的腌制方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!


酸萝卜条的腌制方法

把白萝卜洗净,削去表皮,切成片状,不用切的太薄,切好了萝卜之后,洒上两把盐,腌制30分钟,腌制好的白萝卜用筛过滤到水分,晾干萝卜块

在此过程中,可以煲一勺开水,放凉备用;切一小碗生姜调味(生姜也可以吃的)晾干了萝卜块之后,就可以放入准备好的密封盒子里,把生姜放在上面,在加入些许的辣椒(若不吃辣,就不要放太多的辣椒)。

倒入半瓶的白醋、2把白糖,加入刚放凉的开水,再用胶袋盖上,加上盖密封即可(加入胶袋是为了密封性更好)。在阴凉处放1-2天就可以吃了。

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