工具/原料大头菜 (5000克)，我来为大家科普一下关于干榨菜腌制法?以下内容希望对你有帮助!
干榨菜腌制法
工具/原料
大头菜 (5000克)
精盐 (750克)
五香粉 (100克)
方法/步骤
1/5
将大头菜去叶子，去根须洗净备用
2/5
把大头菜切成佛手形状，用盐腌7天脱水
3/5
取出腌过的榨菜半成品，晒6－7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天
4/5
再把半成品取出晒到6成干，加五香粉拌匀
5/5
最后只要把半成品装入坛内封好口，一月后即可食用。
干榨菜腌制法
2024-11-22 02:05:31 作者:先生要幸福 网址:https://m.xinb2b.cn/tech/oww216907.html
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