2022年全球饥饿指数发布,其中印度得分29.1分,被列为“重度饥饿”,印度政府对此很不满,认为这个指数是对印度进行“污名化”,将印度塑造成一个“不能满足其人口粮食安全和营养需求的国家”。还指出这个计算方法不准确。
但是另一方面,印度粮食产量低,人均粮食占有量低也是不争的事实。
咱们简单对比一下,印度虽然国土面积不如我国,但是地理条件非常好,可耕种的土地面积超过了1.55亿公顷,而我国耕地面积只有1.28亿公顷。
印度水热条件好,年均降水量达到了1200毫米,他们甚至还将年降水量低于750毫米的地方列为干旱地区;按照印度的标准,我国的鱼米之乡湖广地区是刚刚摆脱干旱的地方。
也就是说,印度这片土地属于“老天爷赏饭吃”,按理说怎么也饿不着印度人,可实际上呢?
印度粮食年产量还不足我国的一半!
这些年,印度年粮食产量大约是6000亿斤左右(3亿吨),我国粮食自2015年起连续7年保持在13000亿斤以上,其中2021年达到了13657亿斤。
印度人均粮食占有量仅仅只有222公斤,而我国人均粮食占有量达到483.5公斤。
印度人均粮食占有量222公斤是什么概念呢?
1949年,我国的人均粮食占有量是208.95公斤。
印度人口与我国接近,但是粮食产量只有我国的一半,而且人均粮食占有量远远不足国际上公认的“400公斤”粮食安全线。但就是在这种情况下,印度还在出口粮食,其中2021年印度大米出口量达到了2140万吨,小麦出口量达到了800万吨左右。
只不过,今年受干旱影响,印度宣布禁止出口碎米(主要用于饲料)、小麦等粮食出口,引起世界一片哀嚎。其中美国更是吃饱了不腰疼,竟然还希望印度取消小麦出口禁令,表示如果不这样做的话,会加剧全球粮食短缺。
可问题是,印度连自己都快要养不活了,如何养活世界?
有很多人质疑我是不是写错了数据,认为印度如果人均粮食占有量如果真的只有222公斤,为啥还会大量出口粮食?
这里多说一下,出口粮食和粮食富足没有必然的关系,印度虽然人均粮食占有量少,但并不是每个人的粮食都少。
印度虽然也搞过农业改革,但是改革不彻底,改革不彻底就意味着彻底没改革,大量的土地仍旧集中在富农,大地主手里,佃农和耕地面积小于2公顷的小农占据了绝大多数,
更关键的是,农民的存储条件普遍不行,如果不卖粮食也会放坏,他们生产的水果、蔬菜损耗率也比我国高得多。
按理说,如果粮食产量低,农民必然会受灾,忍饥挨饿会导致社会秩序变差,那为啥印度没有因此闹事呢?
这方面印度还是占了不少便宜。
一方面印度全年气温较高,而在温度较高的环境下,人们消耗的能量更少,对粮食的需求量更少。
另一方面,印度对肉蛋的需求量较少,我国人均年肉类消费量达到了68.1公斤,而印度人均年肉类消费量只有4.5公斤,吃肉其实也是在消耗粮食,因为牲畜需要粮食才能育肥,以猪为例,现如今的猪每消耗2-3斤粮食才会长1斤肉。
中国人均年蛋类消耗量为296枚,而印度人均年蛋类消耗量为3.2千克,排在比较靠后的位置。
印度人的蛋白质主要来源是奶,而奶类上游消耗的主要是草料,而不是粮食。
多说一下,其实我国人均肉蛋奶的消费量远远不如发达国家,据2020年统计,美国人均肉类消费量达101公斤,如果算上肉类零食,美国人均肉类消费量还会更高。
西方发达国家“人均肉蛋奶消费量”普遍远超我国,且在过去相当长的时间,西方发达国家一直保持着这样的“人均肉蛋奶消费量”,所以他们用“人均肉蛋奶消费量”来指责我们国家,完全没有任何道理可言的。
回归正题,印度的气候可以让他们消耗更少的能量;素食让他们对粮食消耗量较少。但尽管如此,印度仍旧面临饥荒。
尼赫鲁大学经济研究与计划中心研究学者瓦伊沙力•班萨尔(Vaishali Bansal),在《粮食短缺与饥饿将继续在印度蔓延》中表示:
在2019年-2021年印度有5.6亿人面临中度或重度粮食不安全,在全球重度粮食短缺人口中,仅印度就占了37%,长期饥饿人口达2亿人。这里多说一句,印度所面对的饥荒问题,并不仅仅是吃不饱,而是营养摄入不均衡,也就是只吃主食填饱肚子,但是蛋白质,维生素等摄入不足;另外还面临印度国内虽然不缺粮食,但是穷人买不起等现状。
既然印度自己的国民还吃不饱、吃不好,为啥还大量出口粮食呢?
这是因为,印度需要出口粮食换取外汇,然后再通过外汇购买生活必需品。如果不卖粮食,印度的贸易逆差会更大,外汇不足或让印度面临像斯里兰卡一样国家破产的局面。
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