糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。既然是美味，那孕妇可以吃糖炒栗子吗？

栗子的主要功效

在干果中，栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢。

除此之外，栗子亦有较高的药用价值。祖国医学认为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾三经，能养胃健脾、壮阳补肾、活血止血，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而，肾虚者不妨多吃板栗。《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。

孕妇能吃糖炒栗子吗

答案是：不建议吃！

揭秘孕妇吃糖炒栗子的危害

首先，孕妇吃含糖多的食物是没有好处的，易诱发妊娠期糖尿病。

其次，咱们从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。

最后，从食品安全的角度讲，炒栗子的“糖”经过反复的高温加热，我们暂时不能肯定它会不会产生有害物质，但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子，我们也很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”，这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蜡现在已经是众所周知的事情了。

既然糖炒栗子有这么多危害，不吃也罢，那其他做法的栗子孕妇可以吃吗？

答案是：可以吃！

孕妇吃栗子的好处

1）栗子中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2.尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。

2）这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。

3）治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症

4）栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。

5）另外，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。

小贴士：板栗可以做粥，可以生吃或者熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道不错美食。但是要提醒孕妇栗子虽好，但食用也要适度，不可贪多。

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