青团是一种以艾草和糯米粉为主要原料制成的小吃，它在江浙沪地区非常的常见青团是一种历史悠久的食物，相传它在唐朝时就已经出现，而且这么多年来青团的外形都没有什么变化，我来为大家讲解一下关于青团是什么?跟着小编一起来看一看吧!

青团是什么

青团是一种以艾草和糯米粉为主要原料制成的小吃，它在江浙沪地区非常的常见。青团是一种历史悠久的食物，相传它在唐朝时就已经出现，而且这么多年来青团的外形都没有什么变化。

青团是人们在清明节的时候会制作的食物，因为在过去人们主要是用它来祭祀，但是这种习俗随着时间的流逝已经淡化，如今很多人都只把它当做是一种时令小吃。

青团的做法也非常简单，我们只需要把艾草汁和糯米粉、糖、大米粉混合在一起，再把用它们揉成的面团放入锅中蒸一会，最后用它把豆沙或者是莲蓉之类的馅料包裹起来即可。