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人在社会飘,哪能不用刀?
我们总说要在家做顿硬菜犒劳自己,但一把不好用的刀,切豆腐都嫌费力,还谈什么享受?
有的刀在切西红柿等果蔬时,没切几刀,西红柿的汤汁就开始流淌,菜板上和都沾满了番茄汁。
这是刀不好最直接的证明。
如果你今晚想尝尝红烧排骨、花生炖猪手什么的,那就麻烦了。
就家里那把小刀,切切菜切切肉都不利索,砍排骨一下子就卷刃了。
更何况,中国美食博大精深,没有一把好刀,蒸鱼、红烧、爆炒,你怎么hold得住啊?!
所以,今天就给大家推荐一款性价比超高“既能砍骨,又能切菜,还不生锈”的双刃刀!
豪氏不锈钢双刃刀
咱们平常老板姓家,常用的也就一把方片菜刀,用途太多,损耗自然大。
对于掌厨的人来说,一把好刀可以在烹饪过程中游刃有余,刀起刀落间一盘盘美味佳肴已跃然于餐桌之上。
前刃 后刃
砍骨比德国双立人还好用
前刃处理菜肉,无压力
这把刀与普通的刀,最、最、最大的不同就是:前、后刃的锋利程度不一样。
前刃刀锋仅有19°,适合切蔬菜、瓜果。因为太锋利,番茄不会被挤压出太多水。
像家里卤的瘦肉、牛腩什么的,用前刃切起来非常轻松,基本不用多少下压的力。
刀够薄,肉片厚度也更均匀
就连带皮的肥肉也是手起刀落...只是轻轻一推,厚厚的猪皮就分离的很彻底。
后刃砍骨,轻松分离
为了体现砍骨的不易,我们还专门拿了一套德国双立人刀。
结果对比之后发现,极果君发现无论我用多大的力气,双立人刀都没办法砍断肋排!(当然,双立人质量很好,没有卷刃,但普通刀就不一定了)
真的!砍得手都痛了
这把豪氏钢刀后刃的角度为35°(比前刃厚16°),一刀下去,骨肉轻松分离。
哪怕你拿这把刀对着钢管硬怼,也不会有什么事!所以日常的使用更是不用担心了。
不光是冲着便宜,还有它这“咣咣”硬砍钢管都不变形的质量,爱上了!
除此之外,豪氏钢刀的刀背特别设计成45°,是专门用来刮鱼鳞的,刮得更干净,处理起来也更方便。
菜刀不生锈
经BO黑色氧化技术处理
菜刀一段时间不用后就容易生锈,是让不少人烦恼的问题。
生锈后的菜刀锈渍非但不易清洗,而且切菜时铁锈渍也容易污染食材,影响家人健康。
豪氏钢刀刀身呈黑色,是因为经过了BO黑色氧化技术的处理。
它在刀身表面一层抗氧化保护层,大大提升了刀具防锈能力,可以有效抑制细菌的滋长,健康耐用。
豪刀面上抗氧化层不仅仅可以防止菜刀不生锈,还可以防止食物之间相互串味,切菜切肉不变味!
相比普通的菜刀,使用一段时间后刀面会生锈,豪氏单刀刀面则不用担心这一问题。
细节也精巧
出自“名刀之乡”的阳江
这把菜刀虽然不是什么国外大牌,但它的来源也不简单,是出自“名刀之乡”的阳江。
阳江是中国的刀剪生产基地和出口基地,日用五金刀剪产量占全国的60%,产品远销欧洲、美国、日本等100多个国家和地区。阳江出品,品质有保障。
因为一把好刀,除了锋利和材质之外,还体现在很多细节设计上,在使用的时候更舒适。
普通刀的刀柄,并没有经过专门的加固处理,用久了甚至会脱落
这款豪氏刀柄与刀面的连接十分牢固,刀柄不易脱落、损坏;握着不滑不溜,家里人用着更安全。
人性化刀体设计,刀面上的小孔可以将菜刀清洗完后悬挂在墙面上沥水,保证菜刀的干净卫生。
豪氏刀全身采用了流线型设计,总身长30mm,重量刚刚330g,握起来算是比较轻的了,即使是手腕没有力气的姑娘也能驾驭。
具体参数
由于刀刃十分锋利,家里人使用的时候,一定要小心、小心、再小心,不要划伤自己。更要注意把刀放在小朋友拿不到的地方哈!
家里的刀用久了,不妨试试这把性价比超高的双刃刀吧~
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