在日常生活中,我们可能会经常吃橙子,因为它多汁又甘甜。我们在吃橙子的时候,大多时候都会将橙子皮扔了,但大家知道橙子皮也是可以吃的吗?只需要简单几步,就可以化“腐朽”为美味,将橙子皮做成美味的小零食,好吃到停不下来。下面,小编就来教大家如何化“橙皮”为“零食”。
第一步:在橙子皮上抹上小苏打,用力搓洗,搓去橙子皮表面的脏物。然后将橙子放在水中浸泡15分钟左右。再放入清水中清洗干净。
第二步:将橙子的头部和底部去除,这样有利于剥出规则的橙子皮。接下来就是将橙子皮剥成大小一样的块状,放入开水中煮8到10分钟。
第三步:把橙子皮捞出放在凉水里清洗干净。然后去除橙子皮里面的煮化的那部分,再将橙子皮切成同样大小的条状。再放入水中煮8分钟后捞出,沥干。
第四步:锅中加入水,再加入白砂糖,大火将糖融化,融化的过程要不停地搅拌以免粘锅。
第五步:将沥干的橙子皮倒入融化的糖水中,中火煮30分钟左右捞出,将橙子皮均匀摆放在食品烘干机上,40度,干燥80分钟左右。
第六步:均匀撒上白砂糖。美味的橙皮干就做成了。
简单六步做出橙皮干,好吃到停不下来,大家赶紧学起来吧。