化肥和农药的使用，不仅会降低蔬菜的口感，而且还容易造成农药残留危害人体健康。随着人们生活水平的提高，对食物安全性、营养价值等的重视程度也逐渐提高，不施化肥、不喷化学农药、不使用激素的有机蔬菜越来越受人们欢迎。
不施化肥我们可以施农家肥，但是不喷化学农药又该如何防治病虫害呢？今天我就给大家分享4个种菜的好方法，小苏打、食醋、草木灰、尿素在农村几乎家家必备，用来种植蔬菜不仅可以防治病虫害，而且还可以提高产量，关键还无毒、无残留。
小苏打又名“碳酸氢钠”，这种物质几乎家家必备，其受热后会产生二氧化碳，因此小苏打常被用来作馒头、蛋糕的膨松剂。其次，由于小苏打能够中和有机磷农药，因此清洗蔬菜时在水中加点小苏打可以有效地降低农药残留。
此外，小苏打还可以用于农业生产，不仅可以降低蔬菜的病虫害，而且还可以提高蔬菜的产量和品质。小苏打是一种碱性物质能够抑制喜欢在酸性环境中繁殖的病菌，给蔬菜喷小苏打溶液，可以有效的防治霜霉病、白粉病、茎基腐病、炭疽病等病害，防治效果可以达到90%以上。
小苏打除了可以防治病害外，还可以防治虫害，给害虫喷洒小苏打溶液后，害虫会因为气孔堵塞导致无法呼吸而死亡。给蔬菜喷洒了小苏打溶液后，像蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、蜗牛、菜青虫等害虫的数量会明显降低。
由于小苏打在潮湿空气或热空气中会分解成二氧化碳，而二氧化碳是光合作用的主要原料，给蔬菜喷施小苏打溶液后，叶片周围的二氧化碳浓度会变高，空气中二氧化碳的浓度升高可以提高光合作用，蔬菜合成的有机物会更加多，因此小苏打可以提高蔬菜的产量和品质。
使用方法：小苏打的喷施浓度为0.5%，即稀释200倍，每5克小苏打兑水1公斤进行叶面喷雾，每隔7～10天喷一次，不仅可以防治病虫害，而且还可以促进作物生长。
食醋是很常见的调味料，几乎家家都有，但是食醋除了可以食用外，还可以用于农业生产，其不仅对病虫害具有很好的防治效果，而且还具有显著的增产增收作用。
食醋含有醋酸，是一种酸性物质，可以抑制喜欢在碱性环境中繁殖的病菌和害虫，对白菜易患的软腐病和辣椒、番茄易患的病毒病，以及蚜虫、鼻涕虫、烟青虫都具有良好的防治效果。
此外，食醋中含有氨基酸、维生素、甘油等营养物质，这些物质可以被植物的叶片吸收，不仅能提高蔬菜的光合作用，而且还能改善蔬菜的品质，给蔬菜喷施了食醋溶液后具有明显的增产增质效果。
使用方法：给蔬菜喷食醋溶液时一定要严格控制好浓度，我们可以稀释400倍后进行叶面喷雾，即每50毫升食醋溶液兑水20公斤，每7天喷一次，连续喷2～3次，可以使蔬菜的产量和品质大大提高。
草木灰是植物燃烧后的灰烬，其不仅含有丰富的钾，而且还含有钙、镁、铁、钼、锌等多种矿物质，是一种成本低廉、养分齐全、肥效明显的农家肥。作物在播种或者移栽时撒施草木灰，可以提高土温、可以保持土壤疏松透气的状态，非常有利于作物根系的发育。
草木灰呈碱性，具有抑制病虫害的作用，蔬菜幼苗期如果患了病虫害，那么我们可以把草木灰直接撒在蔬菜的叶片以及土壤上，可以杀死蔬菜和地表的病菌或者病虫，对锈病、白粉病、炭疽病、根腐病、白粉虱、蚜虫、红蜘蛛具有很好的防治效果。
防治蔬菜病虫害，除了可以用草木灰撒施外，我们还可以用草木灰进行根外喷施。我们可以用1公斤草木灰，然后加水10公斤搅拌均匀，静置24小时后过滤上清液进行叶面喷雾，不仅可以提高作物的产量，而且还可以防治病虫害。
尿素是我们最常用的氮肥之一，其除了可以促进植株茎叶生长外，还可以用来防治害虫。
在用尿素防治害虫时，我们可以搭配洗衣粉一起使用，尿素和洗衣粉都对害虫具有腐蚀性，且洗衣粉可以增加药液的吸附性，两者混合喷施杀灭害虫的效果很好，可以防治蔬菜、果树上的菜青虫、红蜘蛛、蚜虫等害虫，杀虫效果可以达到90%以上。
使用方法：在叶面喷施时，尿素、洗衣粉、水的混合比例为4：1：400，即我们可以用10克洗衣粉、2.5克尿素，兑水1公斤进行叶面喷雾，既防虫又增产。
总结，蔬菜患病虫害我们别急着喷化学农药，我们可以把家里的小苏打、食醋、草木灰、洗尿合剂利用起来，不仅可以防治病虫害，而且还可以提高作物的产量，关键还没有残留，人食用后非常安全。
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