中秋节应该吃些什么？看看古人常吃的6大美味，荤素营养，真解馋

聊起中秋，它在国人心中的地位仅次于春节，阖家团圆的气氛在这一天更为浓重，有可能很多人因为工作、生活环境的关系没法和家人团聚，但夜半明月可观之地，皆是天下一家的象征。

在中秋这个时间段，吃月饼是最为传统的节庆习俗，但你知道吗，其实古人对于中秋的情感更为浓烈，对于中秋吃什么更有研究，就拿接下来分享的这6类美食，那可是古时最热销的美味哦。

1：月饼

月饼在中秋的出镜率在各个朝代稳居中秋美食榜榜首，虽然它不是正餐菜品，但不可否认的是，在团圆的寓意推波助澜下，月饼已然成为中秋不可不吃的美味。

月饼的分类很多，广式、苏式、潮式、京式等皆是人们所爱吃的，而且自唐朝起，其形似月的月饼就已经成为中秋节的标配，并传承至今。

2：桂花酒

桂花之香沁人心脾，美酒之味醉人回味，都说八月桂花香，酒醉人间醒，绵醇清淡的质感让人甚是陶醉，与国人爱喝的白酒相比，桂花酒的甜香之感更容易让人接受。

国内关于桂花酒的品牌很多，以桂林牌、吴刚牌、汇桂液三个牌子为主，大多采用双蒸复酿之法生产而成，而且品牌间对于原材料的添加多以山葡萄、粮食谷物为主，味道甚是不俗。

3：石榴

石榴是水果之中常常被人忽略的存在，但你知道吗，石榴的成熟期就在中秋前后的时段，本身营养层次高，加上红润酸甜的质感，一度收获了一大批粉丝。

以前的古人都很喜欢在庭院中栽些石榴石，不仅好存活，而且不需要太多时间的料理，加上成果率高，渐渐地就成为了中秋时节最贴合的水果品类。

4：大闸蟹

每年中秋前后的几周时间里，大闸蟹总是会成为很多人热切追捧的美食，据史料记载，早在明代时期，大闸蟹就已经成为皇室宴席中秋主菜之中必备的美味了。

而到了现如今，优质大闸蟹的“青背、百肚、金爪、黄毛”四大特征已经成为了购买常识中最容易辨别的手法，而对于烹饪手法和吃法来说，各地大能更是辈出，毕竟对于肥美的蟹黄、蟹膏、蟹肉而言，又有谁会不爱呢？

5：莲藕

莲藕多孔而脆白，微甜而清润，出淤泥而不染的独特气质，让其在中秋菜单中成为素食菜品必备的美食。

莲藕本身就具备不俗的营养价值，加上烹饪手法简单，尤其是对于清炒藕条、鲜香藕盒等菜式而言，那可是古人都非常推崇的美味哦。

6：芋头

聊到芋头，想必很多年轻人应该没有接触过亲自挖芋头的名场面吧，作为一款可以替代主食的美味，它在口感和营养层次上可是远超常态主食哦。

而且芋头的烹饪款式很多，诸如拔丝芋头、芋头蒸排骨等等经典美食，那都是国人家常菜中最常出现的美味，在这个中秋食用正是时候。

其实中秋节的美食甚多，就比如鸭肉、梨子、菱角等等，如果你也想了解更多关于美食的趣味见闻，不妨多多关注我吧。这里是食味流年，我们明天不见不散。