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凉拌黄瓜做法不用腌制就很脆（夏天黄瓜要凉拌吃冬天黄瓜要炝着吃）
凉拌黄瓜做法不用腌制就很脆（夏天黄瓜要凉拌吃冬天黄瓜要炝着吃）
2024-11-22 07:21:44  作者:摩兲轮  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/lgm444496.html

黄瓜在蔬菜类中是“最水果”的蔬菜，洗一洗就可以直接吃，甚至很多人当做水果，除此之外还能做个黄瓜面膜。夏天的时候我们一般都是凉拌黄瓜，那么冬天黄瓜有什么吃法呢？炝黄瓜就是一个不错的选择。




黄瓜……1根， 蒜 ……2瓣， 盐 ……适量，花椒 ……适量，干辣椒……适量，食用油……适量




黄瓜洗净去掉两头


对剖成四条


剖出瓜瓤（瓜瓤水分太大，影响调味）


切成小段



放入碗中，加入蒜沫


加入适量盐


搅拌均匀，腌制几分钟



热锅倒油 加入红辣椒花椒


炒香后放入黄瓜


翻炒30秒后盛出



清淡爽脆炝黄瓜出锅了

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