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懒人版鸡蛋饼的做法（鸡蛋饼简单做法）
懒人版鸡蛋饼的做法（鸡蛋饼简单做法）
2024-11-07 07:41:15  作者:大前走向爺  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/lfc453656.html

把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩然后放一旁醒几分钟，我来为大家讲解一下关于懒人版鸡蛋饼的做法?跟着小编一起来看一看吧!


懒人版鸡蛋饼的做法

把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。

开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。

当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。

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