小伙伴们,说到鸡翅呢,大家脑子里肯定能想出好多做法,比如可乐鸡翅、蒜香鸡翅,还有炸鸡翅,卤鸡翅,蜜汁翅等等,但是你们知道吗,鸡翅也是很有营养的哦,比如它维生素A的含量可是超过青椒的哦,且含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果,下面我们就来聊聊关于肯德基的奥尔良烤鸡翅是怎么做的?接下来我们就一起去了解一下吧!
肯德基的奥尔良烤鸡翅是怎么做的
小伙伴们,说到鸡翅呢,大家脑子里肯定能想出好多做法,比如可乐鸡翅、蒜香鸡翅,还有炸鸡翅,卤鸡翅,蜜汁翅等等,但是你们知道吗,鸡翅也是很有营养的哦,比如它维生素A的含量可是超过青椒的哦,且含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
今天美食姐姐来跟大家分享大人小孩都超爱的奥尔良烤翅啦,平常在外面吃一对奥尔良烤翅近10块钱呢,感觉还是有点小贵哦。这不,今天大宝就跟我说想吃肯德基的薯条汉堡还有鸡翅,为了满足小屁孩的要求,就自己在家做奥尔良烤翅,虽说第一次,但是却很好吃哦,小屁孩一下子吃了三根,为娘的内心可是超有成就感的。话不多说,赶快来看下我的教程分享吧~~~
食材准备:奥尔良烤翅粉和鸡翅,如果你想要味道更丰富点,可以加点蜂蜜或者柠檬之类,腌制时候可以加生姜蒜等等。我只是加了奥尔良烤翅粉,它的配料本身味道就很足,吃起来口味刚刚好哦。
第一步:先将买来的鸡翅清洗干净,然后用牙签往鸡翅两面戳小洞,亦或是表面滑刀也是可以的。这一步的目的是为了让鸡翅腌制时更加入味哦。
往鸡翅中加入适量的奥尔良烤翅粉,给小孩子吃的,所以我买的是不辣的,喜欢吃辣的话,可以买辣味的哦。然后用手抓取均匀入味。
然后将腌制好的烤翅的碗表面裹上保鲜膜,放置冰箱冷藏腌制3个小时以上,腌制时间越长当然就越入味了哦。所以平常要是没有时间等待腌制,可是多腌制点放冰箱冷藏,想吃的时候再拿出来烤就方便了哦。
第二步:将腌制好的烤翅放在烤盘上,烤盘底部先涮一层油哦,这样可以防止蘸底部。底盘也可以铺一层锡纸哦。(我第一次做的时候底盘没有刷油,导致有一面鸡翅的表面会破皮哦,虽然口感没有差,但是外观不好看哦)。
第三步:将烤翅放入烤箱,调180度,烤30分钟就可以了。也可以烤15分钟时候,拿出来再翻面刷一层油,再考15分钟。我是比较偷懒,直接一下子烤30分钟哦,味道品尝起来也是杠杠的哦。
好啦,这就是今天美食姐姐跟大家简单分享的奥尔良烤翅的做法,是不是很简单呢,赶快学起来吧,给家里的小宝宝大孩子们都做起来哦。