海菜肉丁大包的做法步骤(海菜肉丁大包的做法步骤)
海菜肉丁大包的做法步骤(海菜肉丁大包的做法步骤)
2024-11-22 11:49:09  作者:帅飘仙  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/irg221280.html


难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟
主料
面粉 酵母
海菜 猪后肘肉
香菇
甜面酱
生抽
花生油 香油


1. 温水溶解酵母,面粉里分多次加入酵母水,和成不软不硬的面团(和包子面一般的比例是,一斤面放4两半至5两水,视各家面粉吸水程度)


2. 和好的面团放温暖处醒发,醒发至面团膨胀至数倍后,拿出不停揉面团,揉至面团筋道不黏手即可


3. 海菜清洗干净,烧开一锅水,将海菜入锅焯熟,捞出后放入凉水中浸泡一段时间,控干水后切碎,葱姜切末备用


4. 猪肉切丁,香菇洗净切丁,肉丁里加入甜面酱、生抽、花生油、香油等调料腌制半小时,加入切碎的海菜,加入香菇丁以及葱姜末,加盐后拌匀即成包子馅


5. 面团切剂子,擀皮,包馅,捏成柳叶大包子,垫玉米皮,做好的包子盖布醒发半小时,入锅蒸,冷水下锅,大火烧开转中小火半小时,关火后焖10分钟

小贴士

1、海菜干涩略苦味,海菜一定要事先焯熟后,再用来拌馅,海菜有特殊的气味,焯水后再浸泡可以去除大部分,做出的包子味道好

2、海菜做馅时,加入适量香菇,可以增加香味,起到意想不到的提鲜效果

3、肉丁要想好吃入味,就得用酱事先腌制,这个包子就是酱香浓郁

4、放油时要多放一些,海菜吸油较多

提出问题关于这道菜的问题

  • 宝宝吃一段误吃2段怎么办(这道菜大人吃没事)
  • 2024-11-22这道菜大人吃没事眼下正是吃蚕豆的好时节几乎很多家庭餐桌上都有这道菜不过,这菜大人吃没事有些孩子吃了却可能致命!最近,湖北蕲春县一位4岁男孩吃了两勺后就被送到医院急救只因吃了两勺蚕豆,男孩被送医急救两周前,浩浩(化名)。
  • 好看的连续剧新闺蜜时代(安利新闺蜜时代)
  • 2024-11-22安利新闺蜜时代这两天温习了一部之前上学时候喜欢的都市情感剧《新闺蜜时代》,主演是张歆艺、童谣和蒋欣三个女演员,其实这是一部几年前的老电视剧了,那个时候看只是觉得长大后的生活很向往,并没有看懂和理解剧中想表达的意思,。
  • 露从今夜白全文阅读(露从今夜白)
  • 2024-11-22露从今夜白“蜻蜓蜻蜓来呀,给你穿花鞋呀!蜻蜓蜻蜓来呀,给你穿花鞋呀……”千百双透明的翅翼沾满金黄色的晚霞,或急或缓地浮飞着,一把把扫帚就在嫩声嫩气的童谣里举起来了……胡同两边被岁月侵蚀得很厉害的青砖墙上,密密地。
  • 喝毛尖茶的好处(毛尖茶的功效和作用)
  • 2024-11-22毛尖茶的功效和作用毛尖茶是一种很常见的茶叶,现在我们就一起来了解一下这毛尖茶的功效与作用吧,看看这种日常用茶到底有什么功效与作用吧毛尖茶的功效与作用1.毛尖绿茶抗茵消炎功效毛尖绿茶对于伤口有很好的收敛作用,同时也可以抗。
  • 做完美甲多久可以做第二次(甲片可以做二次美甲吗)
  • 2024-11-22甲片可以做二次美甲吗一般来说,大概30天左右指甲就是一个生理周期了,所以,第二次可以一个月后做最好,中途想做也可以,需要多点工序甲片在做美甲的时候也是需要经过打磨、抛光等过程的,所以在第一做美甲的时候就已经被利用,如果要。
  • 社会主义核心价值观价值的本质 社会主义核心价值观
  • 2024-11-22社会主义核心价值观价值的本质 社会主义核心价值观众生平等,自尊自强指的是公民在法律面前的一律平等,其价值取向是不断实现实质平等它要求尊重和保障人权,人人依法享有平等参与、平等发展的权利中国人擅茶道,一盘数杯,倒茶的人讲究一碗水要端平,无论贫富贵贱茶。
  • excel 多层次分类汇总(Excel多级分类汇总原来这么简单)
  • 2024-11-22Excel多级分类汇总原来这么简单作者:兰色幻想-赵志东转自:Excel精英培训数据选项卡-分类汇总是我们今天的主角,它可以根据某列对数据进行汇总一级的汇总很多同学都会用,多级的分类汇总有不少同学感觉无法下手了其实多级分类汇总的关键点。
  • 携号转网去哪家运营商好(携号转网正式实施)
  • 2024-11-22携号转网正式实施号外号外,特大喜讯,特大喜讯,从11月27日起,携号转网开始正式实施啦!!!然而,之前一直恶狠狠的说,移动真垃圾,要是有机会一定转联通,转电信的人,现在也开始犹豫了……为什么?因为携号转网远非一句话那。
  • 欧体楷书笔画(欧体楷书笔画的加减规律)
  • 2024-11-22欧体楷书笔画的加减规律欧体楷书笔画的加减规律汉字书写的基本要求有三:易识、快捷和美观而对于书法家,美观则是最主要的书写目的书法家不但要以笔画的变化使字更加生动,有时还要增加和减少某些笔画来调整结构的平衡和争取最佳的结字效果。
  • 最近猪场病猪(猪场发现猪场查情神器)
  • 2024-11-22猪场发现猪场查情神器素材拍摄:余奎编辑:邹明媚▼配怀舍工作的朋友经常会碰到赶公猪查情公猪不听话,甚至咬人的情况,奎哥上个月在广西双阴性猪场进修的时候,就发现在这个猪场的人查情只需要一个遥控就可以控制公猪的查情,根本不需要。
  • 美团财报背后的真相(全年营收破千亿之后)
  • 2024-11-22全年营收破千亿之后3月26日,美团对外发布了2020年四季度及全年财务业绩报告财报显示,2020年四季度及全年美团营收实现进一步增长,多项业务均在市场预期之内我们先来看下财报的核心数据:2020年美团营收首破千亿大关,。