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腊肉炒出来太硬（胡萝卜炒腊肉）
腊肉炒出来太硬（胡萝卜炒腊肉）
2024-11-22 08:39:38  作者:泼辣女王  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/hkp144452.html


作者：有责任才有未来

用料

胡萝卜 三百克

自制腊肉 五十克

食用油 五克

味精 少许

盐 适量

香蒜 十克

姜 两克

做法步骤

1、提前把胡萝卜和香蒜处理干净，姜去皮洗净，腊肉准备好。


2、把胡萝卜在案板上，斜刀切菱形块


3、再把切好的胡萝卜菱形块，改刀切薄厚均匀的菱形片


4、把腊肉切片，香蒜切菱形，姜剁碎备用


5、锅内加适量食用油，接着腊肉下锅


6、开中火把腊肉炒变色，下姜末少许煸炒


7、把切好的胡萝卜下锅，调大火炒两分钟


8、接着往锅内加盐适量，盐的量放平时炒菜的2/3即可。


9、接着把切好的香蒜倒入锅内，继续大火炒一分钟


10、最后，加味精少许，翻炒均匀，关火~出锅~装盘。这道美味的~胡萝卜炒腊肉~就做好了。


11、成品菜


（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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