糖尿病作为中老年人的三大慢性“杀手”，对人们的健康和生活都造成了一定的影响。预防糖尿病，不一定是只吃药，在生活中做出点滴改变，也是也能起到一定的作用，尤其是我们的改变我们日常的饮食习惯。

而美国国家糖尿病研究所的《营养学杂志》发表的一项研究显示，食用全谷类食品，的确能够有效地预防糖尿病，尤其是2型糖尿病。

研究细节：

2型糖尿病的出现，与人体当中的胰岛素存在一定的关系。当胰腺中产生的胰岛素细胞无法调节血糖的时候，从而引起血糖上升，诱发糖尿病。

而在此项研究当中，研究人员发现，每食用一份全麦食品，就会降低百分之11的2型糖尿病风险。除此之外，食用全谷物食品的2型糖尿病患者，能够更好地控制体重，从而使其患上冠心病、炎症、癌症的风险也会大大降低，促进身体健康。

什么才是真正的全谷物？

不少人看到这里，就会想吃谷物，那不就是多吃粗粮吗？其实不然！

真正的全谷物是未经过精细加工或者其余磨碎、压片处理，而且是保留了完整谷类当中的胚芽、胚乳又或者是谷皮等天然成分。

那么生活中有常见的谷物有哪些呢？

1.燕麦

燕麦是一种低糖、低热量、高营养、高能量的食物。虽然味道甘平，但含有的膳食纤维成分非常丰富，常吃能够起到促进排便、降脂降糖的良好效果。不仅是糖尿病患者的好朋友，瘦身人士也可以常吃。

2.玉米

玉米也是一种一直被人们称道的长寿食品，不仅含有丰富的蛋白质、维生素成分，微量元素含量还非常得高。

3.荞麦

荞麦所含的膳食纤维也是非常丰富的，除了降血糖之外，还有一定的开胃效果。

4.小米

小米当中的蛋白质以及维生素含量也非常丰富，不仅能使用，还可以入药，有一定的清热、消渴、健脾的作用。

5.薏米

薏米含有丰富的维生素和矿物质，常吃能够促进新陈代谢之外，还能减少肠胃负担。