伊姐原创的亲子&婚姻私房话
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♪ 你如此特别，我又怎会失望 ♫
文 | 伊姐
今天周末，明天元宵，给大家推荐一部电影吧。因为它真的适合全家人一起，看得热热闹闹，在红尘市井里感受人间烟火的暖。
高级料理VS热闹家常菜
故事其实很简单，佛山的老巷春光里，开了三十年的茶餐厅七记面临拆迁；更严重的是，欧洲归来的米其林三星大厨安保罗，就在对面开了一家西餐厅取名“摘星”，他告诉谢霆锋饰演的七记厨师天赐——
“中餐为什么很难拿到米其林三星？因为它虽然历史悠久，却不思进取，毫无创新。”
他们要对决。优胜者，决定春风里的发展方向——
晋级窗明几亮、奢侈品林立的国际化大shoppingmall？
还是走本地化特色路线，让传统有一个歇脚的地方？
电影里展示的老粤菜：颗粒超大的皇虾饺、干炒牛河、葱爆牛肉、冻奶茶……配着不停闪烁的老霓虹灯招牌，铛铛车、大排档……
老港片的亲切感呼之欲出。
而分子料理的炫酷、4D美食的呼之欲出、皇家宴请的华丽感……
全球化的现代感咄咄逼人。
不要觉得这样的对决只在美食界发生，这就是整个时代的隐喻。
现代中国正经历着一个瞬息万变的时代，北京四环的建筑三月不见会完全改头换面；新的美学理念，每天都督促大家消费升级；人们拼了命地奋斗，变得都市化，生怕被阶层日益固化的社会淘汰。
不精致就会被淘汰，是这个时代的通病。
我无意去批判和反对什么，因为我们都无法逃离时代，与时代顺流而下，是个体命运无法逃离的洪荒。
但那些传统的，本土的，真的没有一点价值？全盘改变，带来的就是全面幸福？
我们是需要仪式感，但是不是要活得那么紧绷，不自在？
米其林三星西餐，我们在结婚纪念日吃，在跟重要客户谈项目的时候吃，在跟闺蜜偶尔聚餐的时候吃。
鹅肝酱配焦糖菠萝，辅佐白酒；和风A5牛肉恒温处理，喷以低温果木香；椰汁、百香果、芒果分子料理后作出的精美荷包蛋……
它们好，它们很好。
可是，不能每顿都吃。
时时刻刻衣冠楚楚正襟危坐，刀叉严格低言细语。
它们好，它们很好。
但那不是生活。
融合才是硬道理。
我既要穿着Gucci春夏季最新套裙，挽着袖扣精致的你，赴一场华丽盛会。
但我更要你帮我从水煮鱼里挑走辣椒，小跑着给我送来一份温热双皮奶，在望京小腰排队半小时买来最赞的红柳羊肉喂到我嘴边，看我慢慢嚼着焦急问我——
“好吃吗好吃吗？”
重点不是吃什么，是跟你一起吃。
完美不重要，温度才重要。
奋斗是什么？
一直在改变的生活，没有终点的努力，一味追求势均力敌的家庭关系。
但这些东西带给我们的永远不是笃定感、安全感和温暖感。
幸福是什么？
很简单。
滚滚红尘，热气腾腾，人间烟火，有你有我。
最好的美味关系，要从舌尖到心间
父子关系，是贯穿整个电影的主线。
天赐的爸爸为了成就自己的事业，背井离乡，将10岁的儿子交给伙计，最终得偿所愿，成为世界级的食神，荣归故里，光宗耀祖。
为了成功他可以不要儿子，不顾儿子一辈子都在等他的认同。
但他儿子天赐，一辈子都在春光里，踏踏实实，做着那个“黑面小厨神”。
他每晚为老到记不清他名字的张婶儿做鱼片粥夜宵，叮嘱她“趁热喝才够鲜”。
他随时为吃不惯分子料理蜗牛的街坊邻居，认真炒每一盘爆炒田螺。
他告诉财大气粗的发开商：“不管你是谁，想吃到七记这口饭，请排队。”
谢霆锋饰演的天赐，代表着一种老的生活态度，一种小人物固守的幸福，一种好久不见的传统。
所以，天赐的师傅七爷对食神说：他做菜有没有好过你不知道，但做人，他比你好太多。
不会有人觉得食神的人生成功了，在我看来，他只是个情感残疾，用世俗定义的掌声掩盖自己的爱无能。
电影的高潮，是最后天赐终于要跟食神父亲对决。
食神做出来的食物有如他的人生：富丽堂皇的造型，有糖、樱桃和甘草的腻，高处不胜寒的雪莲，有薄荷的甘，却没有人间的暖。
而天赐，看着眼前自负自得自满的父亲，百感交集。
那一刻，追光、掌声、得分牌……都消失了，浮现在他眼前的，是童年的小巷，卡拉OK厅招牌下跟他玩耍的伙伴，一幕一幕被黑白化的老时光……
啪！食神给了他一巴掌，把他拉回现实：“愣着干嘛？！给我看看你的本事。”
他泪目望向父亲，开始揉面、切葱、烧水。
没有什么本事。
他放弃一切技巧，只给父亲端上一碗香港最日常、最大街小巷的葱油面。
食神愣住了，那是他唯一给儿子煮过的东西。
天赐走了，食神哭了。
他孤独地站在舞台上，吃着那碗面条，放下所有防备、胜负心和坚硬，让一个父亲的苍老和脆弱肆意流淌。
吃得到的是一口一口的面，回不来的是一寸一寸的时光。
但天赐选择了原谅，因为——
“恨就像白果的芯，如果不拿掉，它永远都是苦的。”
七爷说得好，美味的最高境界，是舌尖到心间的距离。
为什么，我过年回老家，放了行李第一件事不是见朋友，而是吃一碗正宗的桂林米粉？
为什么，多少人移民，最终因为饮食习惯不适应，选择回国，在熟悉的味道里安心终老？
为什么，每个人心里都有一道菜，任全球顶级米其林厨师也无法复制，那是属于妈妈的独家秘方？
因为，我们可以骗自己的心，但骗不了自己的胃。
童年那些美食的气味，那些与爱的人一起吃过的味道，在人生的每时每刻，都绕过理性，直接涌向感情。
就是这样的味道，让我们确定，未来的岁月也许惊涛骇浪，但回到家，总有一些从未改变的东西，让我们安全，也让我们安心。
之所以推荐大家在元宵节，这个新春快结束的时候，去看《决战食神》，是因为，每个年都是仪式感，而在仪式感之上，我们更需要的是传承感。
那种全家欢聚一堂，酣畅淋漓地，大口大口吃着家常菜，说着祝福的话；那种每年都不变的，无用的时光。
能够从人间烟火里取暖，是一种能力。
决定我们幸福的，从来不是那些一直在变的东西，而是那些从未改变的东西。
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伊姐
14岁出版小说集
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