制作美味的芝士蛋糕(教你做经典的芝士蛋糕)
制作美味的芝士蛋糕(教你做经典的芝士蛋糕)
2024-11-24 10:33:02  作者:韩枫子怡  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/fkx445960.html

小生物语:

大家好,小生给大家介绍一款美食,即经典的芝士蛋糕。每次经过蛋糕店,小生看见橱窗里摆的蛋糕,都忍不住想要去买一块。就算有时候肚子是饱的,小生都想要去买一块蛋糕。因为蛋糕对小生的吸引力实在是很大了。每次看到蛋糕,小生都能够回想起来蛋糕滑腻的口感以及香甜的味道,让人欲罢不能。


偶尔买一块蛋糕是可以的。但是如果每次经过蛋糕店都买一块蛋糕,那开销还是很大的。于是,小生学着在家里做蛋糕,并且专门买了一个烤箱。可能有些人认为在家做蛋糕比较麻烦,但这种美食不用经常做,只要偶尔做一次就可以了。下面,小生就把自己学会的第一个蛋糕,即芝士蛋糕的做法告诉大家。


小生准备的主料:

面粉250克,泡打粉1/2茶匙,糖275克,食用盐1/4茶匙,黄油200克,鸡蛋5个,奶油奶酪1千克,淀粉40克,香草精2茶匙,柠檬汁2茶匙,润滑用面粉2茶匙。

小生准备的用具:

刀,切面刀,碗,面点转刀(可选),烘焙纸,擀面杖,脱底烤盘,立式搅拌机或者手持搅拌机,2个大搅拌碗,小平底锅,烤箱,搅拌器,铝箔,冷却架。


小生烹饪的过程:

过程1、将面粉、泡打粉、糖和盐放到一个大搅拌碗中,搅拌混合。将冷黄油切成小块,用切面刀拌入面粉混合物中,直至黄油被切成豆子一般的大小。打入鸡蛋,继续搅拌,用手揉出面团。将面团压成扁盘状,用塑料膜裹好。放到冰箱中冷藏30分钟。

过程2、把烘焙纸铺到脱底烤盘中,稍微抹黄油润滑,然后置于一旁。在工作台上撒上面粉,擀面团时要确保成品比烤盘宽出几厘米。将面团放到烤盘中,将其压入底部,让面团能覆盖烤盘边缘4厘米左右的高度。如果你喜欢,可以用面点转刀切除面团边缘,让其保持平整。放入冰箱中。


过程3、将烤箱预热至175摄氏度。分离鸡蛋,将蛋白和蛋黄分别放到两个不同的搅拌碗中。搅打蛋白,直至形成硬性发泡。置于一旁。在小平底锅中小火融化黄油。往蛋黄中倒入奶油奶酪、糖、淀粉、黄油、香草精和柠檬汁,搅拌至混合物柔滑软绵。往蛋黄混合物中又拌入蛋白,尽可能留有多点的空气。将混合物倒入烤盘中,用烤盘在厨房台面上敲击几次,释放混合物中的气泡。

过程4、将面糊放到烤箱低层,以175℃烤40分钟。盖上铝箔,然后接着再烤35分钟。蛋糕的中间此时应仍有些晃动。关闭烤箱,稍微打开箱门,让蛋糕在烤箱中静置10-20分钟,让其慢慢放凉,这能防止蛋糕中部塌陷。抹干净烤盘边缘,放到冷却架上1小时,待其彻底冷却,然后再切蛋糕。


小生总结:

​教你做经典的芝士蛋糕,味道香甜,口感滑腻,让人欲罢不能。喜欢吃蛋糕的朋友们可以在家里尝试一下哦。

  • 卡西欧25周年限量版(也有美颜加持)
  • 2024-11-25也有美颜加持相信对广大热衷于自拍的妹纸们来说,CASIO(卡西欧)旗下的TR系列相机可谓是大名鼎鼎了,称其为居家旅行必备的“自拍神器”也不为过继之前发布的TR550得到了诸多粉丝追捧后,卡西欧又于今天带来了新一代。
  • 土葬之后再挖尸火葬可以么(为何说土葬比火葬更可怕)
  • 2024-11-25为何说土葬比火葬更可怕在中国传统思想中,土葬才是对逝者最好的慰藉,因为土葬的方式可以保留尸体完整可随着社会不断变迁发展,我国开始把土葬改为火葬,一来这样的殉葬方式不会破坏生态环境,二来会节约很大的土地空间在大部分人眼中火葬。
  • 宋朝的立冬(赏析宋代紫金霜的立冬)
  • 2024-11-25赏析宋代紫金霜的立冬《立冬》宋代:紫金霜落水荷塘满眼枯,西风渐作北风呼黄杨倔强尤一色,白桦优柔以半疏门尽冷霜能醒骨,窗临残照好读书拟约三九吟梅雪,还借自家小火炉赏析:今日立冬,我站在家门口望去,池塘里的水比原来浅了,荷花。
  • ppt如何制作内容多的流程图(PPT中怎么快速绘制流程图)
  • 2024-11-25PPT中怎么快速绘制流程图  关于流程图相信大家应该都清楚,它是使用图形来表示算法的思路的一种极好的方法,因为再多的千言万语,都不如一张图来表达的清楚而我们一般在制作流程图的使用,肯定都会使用一些流程图的软件来进行绘制,而其实。
  • 烤箱油哈味怎么去除(怎样去除烤箱的异味)
  • 2024-11-25怎样去除烤箱的异味首先可以准备一些新鲜的橘子皮,然后放在盘子里,烤箱100度预热5分钟,等橘子皮里的精油散发出来之后,烤箱里的异味就没有了也可以切几片柠檬放进盘子里,同样100度预热5分钟,之后打开烤箱就能闻到清新的柠。
  • 龙门古镇住宿可以吗(禹州这个村现龙门客栈)
  • 2024-11-25禹州这个村现龙门客栈龙门客栈,一个上演江湖风云的地方,如今真实的出现在了无梁镇龙门村!无梁镇龙门村立足山村实际,发展以农家乐为主的乡村旅游经济,获得了乡村振兴,产业兴旺满堂才随着乡村旅游的发展,不少乡亲在自家门口办起了农。
  • 对于突发心梗的患者该怎么处理(心梗病人的急救法)
  • 2024-11-25心梗病人的急救法心梗,就是心肌梗塞,这是因为心脏的供血血管被阻塞了,出现心肌缺血的情况一般来说,血管阻塞之后心肌会在大约30分钟左右开始坏死,而在这段时间内能够越早打开被阻塞的血管,存活的心肌细胞也就越多,也就是说,。
  • 拂堤杨柳醉春烟的意思(拂堤杨柳醉春烟什么意思)
  • 2024-11-25拂堤杨柳醉春烟什么意思译文是:杨柳长长柳条被风吹的轻轻摆动,水泽和青草中间蒸发的水蒸气像烟雾一样飘荡着,仿佛杨柳都沉醉在其中一样出自高鼎的《村居》这首诗是清代诗人高鼎晚年归隐于上饶地区、闲居农村时创作的一首七言绝句原文:草。
  • 身份证着装示范照片(如何拍一张好看的证件照)
  • 2024-11-25如何拍一张好看的证件照“把碎发别起来”、“不许笑”、“拍好了”!一系列连贯利索的操作之下,一张身份证照就出街了没有一点防备,也不留一点“后悔”的机会证件到手,有效期少则五年,多则几十年它将充当生活的见证官,高考、入职、结婚。
  • 冰岛在哪(关于冰岛的位置介绍)
  • 2024-11-25关于冰岛的位置介绍冰岛是欧洲最西部的国家,位于北大西洋中部,北边紧贴北极圈冰岛1/8被冰川覆盖,冰川面积占1.3万平方公里,海岸线长约4970公里格陵兰海,西北隔丹麦海峡和格陵兰相邻,东北部为挪威海冰岛共和国,简称冰岛。
  • 货车司机被拘留处罚(5年都不能再开车)
  • 2024-11-255年都不能再开车近日一男子驾驶重型半挂牵引车在公路上左转与一辆同向超车左转的小车相撞交警调查取证后判定大货车驾驶员不但要罚款、吊销驾驶证还要拘留!究竟是怎么一回事呢?一起来看看2月18日15时21分,在绍兴柯桥区漓褔。
  • b端产品的分析(正确理解B端产品中的一致性原则)
  • 2024-11-25正确理解B端产品中的一致性原则编辑导语:一致性原则的存在有利于产品内外部的和谐与一致,然而,业务团队在进行产品设计时,需要辩证地看待一致性原则,从定位、用户认知等方面对一致性原则的采纳进行详细考量本文作者便结合B端产品设计发表了他。