贵阳哪里可以吃到老字号美食(贵阳人舌尖上的一年四季)
贵阳哪里可以吃到老字号美食(贵阳人舌尖上的一年四季)
2024-09-27 03:23:19  作者:吥哉乎  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/fbh534611.html

贵州微联盟小编最近闲得无聊,总结了一下贵阳人一年四季吃东西的特点,贵阳的小伙伴们都来说一说哪里总结得不够妥当,小编在线等待各位的教导……

春/Spring

野菜、炒菜、凉拌

对于贵阳的吃货们来说,开春了就意味着好多野菜都长好了,可以收来吃了!


什么蕨菜,柴胡,灰灰菜,剪刀菜,马齿苋,红苋菜,空心菜……还有今年大火,被称为魔性野菜的香椿折耳根。


凉拌,清炒,煲汤,清水烫,各种各样……你最爱的又是哪一样?



由于夏天天热,胃口不佳,所以正餐什么的能少碰就少碰,能不碰就不碰,所以!贵阳的各大小吃,随着六七月的到来,也就成了美食最日常的主角。最最重要的是,消暑圣品丝娃娃……吃一口,爽一夏!就是这么屌!贵阳人不仅屌也讲究,除了小吃意外也喜欢卤味,不过夏天吃的是凉卤,要到秋天,才换成热卤。



当然,夏天还有一个传说,那就是短袖、烧烤加啤酒!


秋/Autumn

炒菜、烫菜、小火锅、铁板烧烤

秋天是收获的季节,也是转凉的季节,随着天气降温和胃口的回升,炒菜、烫菜成了贵阳人的最爱。因为秋天的时候,多吃蔬菜,吃很多的蔬菜,才是贵阳人最开森的呢~


还有小火锅,实时应景,又味道十足的,才适合秋天。


除此之外,铁板烧烤也很受欢迎哦~三五两个小伙伴,嘻嘻哈哈吃下来,小日子何止是滋润的说~


冬/Winter

肉肉肉火锅火锅火锅

冬天,是一个需要不断吃东西以备寒战的季节。有人说,南方的冷是湿冷,冷得刻骨铭心。所以,一到冬天,永不满足的胃口就需要持续不断的肉肉了。羊肉,牛肉,鸡肉,兔肉,马肉……当然,这些肉得是火锅。


好像只有翻滚的火锅才能配得上哈出的滚滚热气,所以贵阳人的整个冬天,就是一场和火锅和肉战斗的冬天。尤其是冬至,家家户户都要吃羊肉,有条件的自然是吃羊肉火锅,有部分悲催的吃不了火锅也是至少得来一碗羊肉粉的!




当然,更为重要的是,冬天意味着什么?意味着过年啊亲!过年意味着什么?意味着大餐啊亲!所以,冬天也是吃大餐的冬天!


一年一年地吃下来,长胖了的,是理所当然~

不过!

不长胖的,才是好孩子~

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