桂花为什么没有香味了(桂花为什么这么香)
桂花为什么没有香味了(桂花为什么这么香)
2024-11-22 09:24:27  作者:荒年等死  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/dpr111614.html


桂花是中国木犀属众多树木的习称是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。


#1

形态特征

桂花是常绿乔木或灌木,高3-5米,最高可达18米;树皮灰褐色。小枝黄褐色,无毛。叶片革质,椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形,长7-14.5厘米,宽2.6-4.5厘米,先端渐尖,基部渐狭呈楔形或宽楔形。 聚伞花序簇生于叶腋,或近于帚状,每腋内有花多朵;苞片宽卵形,质厚,花极芳香;花萼长约1毫米,裂片稍不整齐;花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色。


#2

四大品系

01四季桂品种群


“四季桂”的花芽常单生或2-3枚叠生,每年9月至次3月分批开花。花色较淡,为乳黄色至柠檬黄色,花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁,品种有大叶四季桂、小叶四季桂。四季开花,有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。

02丹桂品种群


丹桂花色橙红,花冠稍内扣;香味淡。花期9月下旬至10月上旬。秋季开花,花色较深,橙黄、橙红至朱红色,气味浓郁,叶片厚,有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。

03金桂品种群

金桂花色黄,有浓香,不结实。秋季开花,花柠檬黄淡至金黄色。品种有“大花金桂”、大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”、咸宁晚桂、球桂、圆瓣金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂、等品种。


04银桂品种群

银桂开花在9月上中旬,花冠斜展,裂片卵圆形,花色乳黄至柠檬黄,香气浓郁;花后不结实。秋季开花,花色纯白、乳白、黄白色或淡黄色。品种有宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、“籽银桂”、“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁” “纯白银桂”、“青山银桂”等品种。


图片来源网络

我们为什么能嗅到它的香气?

桂花中含有许多种烯、酮、醇等芳香类物质,其间大部分具有很强的挥发性,因此在必定范围内都会闻到香味。也就是说,桂花它的花中含有丰富的挥发油。

而挥发油中含有的化合物,主要有罗勒烯(ocimene)、蒎烯(pinene)、紫罗兰酮(ionone)、芳樟醇(linalool)、β-水芹烯(β-phellandrene)、橙花醇(nerrol)等。这些香味不仅仅只在桂花上有,我们常见的其他具芳香的花或水果里面也含的有上面某种挥发油。因此桂花的香味可以简单的理解为数十种花果香味的结合体。



它的香味为什么能飘那么远?

还是因为芳香油的原因,桂花的花瓣上的芳香油通过植物细胞的新陈代谢被不断的分泌出来,而且植物分泌的芳香油大多是具有挥发性的,它随着空气中的水一同发出,所以微风飘过便带来桂香。


为什么有的桂花闻着特别香

而有的不那么香呢?

这是跟花瓣含芳香油的多少有关系的,而芳香油的多少又和花瓣颜色有直接的关系,花色越艳,香味越浓,所以金色香味浓,白色稍淡。这就解释了同样是桂花,为啥别人家的比自家的香。


桂花那么香,闻着会不会对身体不好?

桂花的花香味确实要比其他花香味重。不过可以肯定的是桂花的香味是没有毒的。至于会不会对身体有影响,这就有很多个方面了,首先要看是否对花粉过敏;附近桂花树是不是种的过于密,桂花香虽然很温和,但是过于密集的花香还是会让人感到不舒服,毕竟长时间过于强烈的嗅觉刺激还是会影响到健康的。当然,这只是极端的情况下,正常情况,桂花香味是有很多好处的。比如,它的花香能让人心情愉悦,还能解乏。它的挥发油除了能让人闻到香气外还具有杀菌作用。能够净化空气。

来源:公众科普


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