可乐鸡翅这么做,真是很香,简单几步就上桌,比买的好吃多了。不知道从什么时候起可乐鸡翅就突然流行起来,不过味道却是十分的美味,只要吃上一次就会被香甜的味道所俘虏,这鸡翅吃起来好吃,做起来也不也很简单,并不需要高超的厨房技巧,即使是厨房的新手也能轻松驾驭。可乐鸡翅也没有标准的配料,喜欢有香料味道就放一点香料,怕鸡翅有腥味就提前用料酒腌制,喜欢外酥里嫩的口感还可以先煎制一下,可以随自己的喜好去做。这菜只要2分钟就能学会,做出来的鸡翅甜咸适中,既保留了可乐的香气,鸡翅还香嫩可口,比外面买的还要好吃,喜欢吃的快来试一试吧。
柠香可乐鸡翅By 简单love1236
配料:
翅中 8个、柠檬 1个、老抽 1汤匙、生抽 2汤匙、料酒 1汤匙、可口可乐 1罐、葱姜蒜 适量、精盐 少许
烹饪步骤:
1.将买来的鸡翅,泡在清水中。
2.在鸡翅的背面划两刀。
3.然后放入沸水中焯水一两分钟左右,加姜片去腥。
4.捞出控水,放入盘中。
5.备好葱段 姜片 蒜片。
6.柠檬洗净对半切开。
7.锅中烧热适量油,放入鸡翅煎至两面上色。
8.放入葱姜蒜,翻炒均匀。
9.加入生抽 老抽和料酒,翻炒至鸡翅上色。
10.然后加入可乐。口味重的可以加少许盐。
11.挤入半个柠檬汁。大火烧开转中小火焖煮15分钟左右,中间可以翻面一次。
12.然后大火收汁至浓稠即可。
13.盘底铺上柠檬片,盛入鸡翅,撒上少许柠檬皮屑。
烹饪小贴士:
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。食用功效1、美容养颜:大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。2、促进身体发育:翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
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