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葱煎包子做法窍门（最详细的教程在这里）
葱煎包子做法窍门（最详细的教程在这里）
2024-09-28 09:11:21  作者:您请下线  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/cxq407598.html

主料：面粉辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜，接下来我们就来聊聊关于葱煎包子做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!


葱煎包子做法窍门

主料：面粉。

辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。

调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。

烹制方法：

（1）面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备用；

（2）肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀，最后加入葱末拌匀备用；

（3）取面团取出下剂，包馅制成包子，表面抹一点水，沾上芝麻与香葱，待煎锅中的油六成热时放入，底部煎至微黄冲入热水，没过包子的三分之一，加盖焖3分钟即可。

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