放入番茄的排骨汤，味道特别的鲜美，全家都爱吃。

By 花晨月夕23

用料猪肋排 400g番茄 300g冬瓜 300g盐 适量料酒 2勺葱 适量姜 适量白醋 3---4滴做法步骤

1、准备食材

2、冬瓜去皮，去籽，切片。

3、番茄洗净，切块。

4、锅中放水，放入洗净的排骨焯水，捞出洗净。

5、锅内重新放水，放入焯好的排骨、葱姜、料酒。滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。

6、放入冬瓜煮2分钟。

7、放入番茄煮2分钟。

8、最后加适量的盐拌均匀即可。

9、成品图

小贴士

1 猪排骨要先焯水，去除血污，汤才清彻。 2 在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。

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