食材：茄子适量、葱姜蒜适量、小米椒适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、食用油适量 ，今天小编就来说说关于生茄子的做法凉拌?下面更多详细答案一起来看看吧!
生茄子的做法凉拌
食材：茄子适量、葱姜蒜适量、小米椒适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、食用油适量。
准备几根茄子，洗干净上锅蒸熟。
过凉，然后用筷子撕成条、摆盘备用。
配料汁：再准备葱姜蒜、小米椒剁碎放到碗里。
加适量料酒、酱油、盐、鸡精、醋，搅拌均匀。
调好的料汁淋到茄子上。
最后浇上热油，完美。
生茄子的做法凉拌（生茄子凉拌怎样做）
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