为了消灭做北海道土司而剩下的淡奶油,在网上找了很多使用淡奶油的方子都嫌麻烦,就索性按照吉利丁粉上的方子做了这个布丁,非常成功好吃。
用料 牛奶布丁的做法将吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解。
将牛奶、淡奶油与细砂糖放入锅中,搅拌均匀并加热煮溶。
熄火后,再将步骤1的吉利丁液加入一起搅拌溶解。使用滤网将泡沫过滤,并倒入容器杯中。
将容器杯外围加入冰水浸泡,使其迅速冷却后,再放入冰箱冷藏即可。
小贴士原方子中还包括了香草粉2到3克,家里没有就没放,奶香味十足,非常好吃。这个方子可以做这种常用的布丁瓶3瓶的量。
牛奶布丁的答疑参照这个菜谱,大家做出 108个作品