记者 刘桂斌

每到中秋，家家户户都少不了月饼的身影，在各大商超内，月饼堆成了“小山”，不管是散装的、礼盒的，还是五仁的、蔓越莓的，各式各样的月饼让人眼花缭乱。可月饼“来也匆匆，去也匆匆”，中秋一过，月饼就好像凭空消失，那商超里的月饼到底去哪了呢？市民家中剩余的月饼又如何处理？

低价促销或返还商家

9月12日，在济南天桥区提口路大润发超市内，中秋节的各种装饰依旧在，但部分货架上的月饼已经被撤货，剩余货架上的月饼正在特价处理。同时，在天桥区的多个超市内，大部分月饼已经不见踪影。

“月饼特价，买一送二！”大润发超市工作人员吆喝着，据了解，月饼将卖到13日下午，剩余的月饼会返还给商家，有的则会就地销毁。但在另一家超市内，店员告诉记者，剩余的月饼返还给商家后，会作为福利发给员工，还有可能卖给相关企业做成饲料，不太可能直接销毁。

据荔枝网报道，目前市面上月饼销售主要分为代销和购销两种，处理方式也存在不同。一般节后如果还有剩余月饼，购销的由商超自行处理，通常就是再打折贱卖；代销的月饼则可以如数退回给经销商，由经销商统一处理。同时，市场监督管理部门也会对月饼进行相关检查。消费者如果发现了问题月饼，可拨打电话12315进行举报。同时，央视财经此前也报道过，由零售端返回食品厂家的月饼礼盒，有相当一部分，将由生产厂家作为福利分发给员工。

“我们店的月饼是购销，没卖完的月饼我们内部员工可以低价买走，保质期长，自己留着吃也挺好。”超市店员胡女士说。

市民：扔掉可惜，食之太腻

未售卖的月饼处理方式多种多样，但已经被市民买走的月饼却无法统一处理，这部分月饼会迎来怎样的“命运”呢？

“家里月饼还剩不少，但是我肯定不会扔掉，可以早餐的时候吃一块，既方便还管饱。”市民翟女士表示，现在月饼都是独立包装的，保质期有3个月，留着慢慢吃早晚能吃完。

但也有市民表示，自己不喜欢吃月饼，家里的月饼都是别人送的，节后打算送给喜欢吃的人，送不出去的话就扔掉。

节后月饼市民会如何处理呢？iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，对于中秋节后剩余月饼，当做日常零食和早餐食用是中国消费者主要的处理方法，分别占比63.5%和24.4%，40%的西北地区中国消费者选择把月饼当成早餐食用，而74.5%的华北地区中国消费者倾向当日常零食。

在记者的随机采访中，大部分市民表示剩余的月饼不会浪费，会在以后慢慢吃掉。同时，网络上也出现了各种各样的月饼吃法，有打成月饼豆浆的、有做成月饼沙拉的、有熬成月饼杂粮粥的。

近年来，“厉行节俭、反对浪费”的观念越来越深入人心，普通市民大多会选择慢慢吃完月饼，或将月饼做成一道道菜肴，“我有时候晚上饿了就吃块月饼，当夜宵了。”市民谢先生表示，如果最后实在吃不完也没办法，浪费一两块也可以接受，尽量不浪费就可以了。

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