大家好，我是小飞，地道的温州人！爱吃，喜欢吃，大家一起吃！今天给大家介绍一种温州传统名典小吃，“温州鱼饼”。想知道鱼饼长什么样子吗？
它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。这里说一下，鱼饼是没有刺的，有鱼肉的营养，又可以饱腹，所以我自己家的孩子也都是经常吃这些，孩子大概长牙了以后就可以吃了。
温州鱼饼的前世今生，第一个做鱼饼的人是谁？
据现在已经出土的文物表示，相传在汉朝就已经有了温州鱼饼的制作，而到了民国10年，当时，永强沙村人周阿实专卖鱼饼。主要原料是豆腐、山粉、鱼肉，打成长条，放在蒸笼里蒸熟，而后再放在油锅里去炸，人们称他为、“鱼饼实”。现在鱼饼经过很久的沉淀和各种吃法，已经变化很大了，比如说乐清人喜欢把鱼饼下油锅炸的很脆，大荆人喜欢吃蒸起来的鱼饼，温州人喜欢硬度刚好的鱼饼，大同小异。
温州鱼饼的做法
原料准备:豆腐，番薯粉，鱼肉，鸡蛋。
1、菜场买马鲛鱼（或鮸鱼）2、剖杀干净后，从中间剖成两半，剔除鱼骨和鱼刺还有鱼皮（去鱼皮是为了鱼饼的色泽），然后鱼皮那面朝下，开始用刀刮鱼绒。3、刮好的鱼绒放于一容器中，慢慢浸泡一下，用老酒去腥4、加入酒料，拌入豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团，作成饼形，加2个鸡蛋黄（记住是黄，别放蛋清）然后鼓捣一下5、再放上面粉（开始学少放点不会错，面粉少了太糊，多了就成面团了）6、混合均匀，要多搅一会儿，这样味道会韧一点，也就是有嚼头7、上蒸笼，或下油锅炸至焦黄再入锅蒸熟，靠个人口味。记得不管蒸笼还是油炸，小火5成就行，出锅。
这样就做完了，值得提醒一下，如果喜欢吃重口味的可以适当放点胡椒粉，如果是清淡一点就蘸酱油醋吃，别有一番滋味！
如果懒得做，想要直接买的话，我建议买温州强新鱼饼！味道比较正宗，价格大概是120一箱。可以淘宝搜索一下。我是小飞，一个地地道道的温州人！喜欢就关注我吧
温州最出名的鱼饼（你没吃过的一种）
2024-09-27 08:53:33 作者:兲使也邪惡 网址:https://m.xinb2b.cn/sport/xmo439782.html
- 多宝鱼怎么养能多活几天（多宝鱼养殖需要注意那些事项）
- 2024-09-28多宝鱼养殖需要注意那些事项多宝鱼是新兴的养殖鱼种，多宝鱼原产于大西洋地区，它营养价值极高，有极好的美容养颜功效，市场价格也较为高昂但是它通过人工养殖后，生长周期会缩短，但是需要一定的条件，那么在人工养殖时需要注意些什么？一起跟。
- 刘老根范伟赵本山合作过吗（刘老根3定档1月16日）
- 2024-09-28刘老根3定档1月16日日前,由企鹅影视与本山传媒联合出品,由赵本山任总导演、李春啸执导,水格工作室文学策划,尹守国、李海洋、杨学会编剧,赵本山领衔主演,范伟特别出演,闫学晶、李静、小东北、王小宝、贺美玲、张小飞等联合主演的。
- 大同新东客运站（便民信息大同客运东站将于11月18日正式投入运营）
- 2024-09-28便民信息大同客运东站将于11月18日正式投入运营近日，大同汽车站贴出《通知》称，现大同汽车站将于11月18日整体搬迁至大同汽车客运东站，18日返程大同的各线路班车一律停靠大同汽车客运东站，现体育馆车站将停止使用可见，19日乘坐班车出行的旅客请您到大。
- 论语不患寡而患不均（论语共读父母唯其疾之忧）
- 2024-09-28论语共读父母唯其疾之忧共读论语第6天，论语共读，一天不落读论语诵经典品人生【原文】2.6孟武伯问孝，子曰：“父母唯其疾之忧《论语》：为政篇【翻译】孟武伯问什么是孝道，孔子说：“父母只为孩子的疾病担忧（而不担忧别的）”【解读。
- 双眼皮和开眼角一个月疤痕凸起（割双眼皮开眼角后出现凹陷）
- 2024-09-28割双眼皮开眼角后出现凹陷【快问快答】1.我适合做双眼皮吗？不适合做的话大多数情况还是和心理因素有关，大部分都是适合的2.肿泡眼和疤痕体质的人适合做双眼皮吗？不是太严重的肿泡眼可以做比较窄的双眼皮，太宽的不能做;疤痕体质也是分。
- 周一更新的新番（新番更新不用等）
- 2024-09-28新番更新不用等也许你可能没有发现或是并未在意我们的生活中其实充斥着各种各样的日语“阿姨洗铁路”、“红豆泥”、“搜嘎”这些无时都在接触的词汇就是引用的日语词你也可能是二次元发烧友，日剧资深饭但追番追了数年，粉了无数的。
- 女人坚持喝牛奶的好处（喝牛奶有什么好处）
- 2024-09-28喝牛奶有什么好处抗衰老，延年益寿科学研究发现，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD这种活性物质可增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老，延年益寿预防经期前综合症很多女生都会被经期前综合症所困扰，那你不妨多喝点牛奶，。
- 炸素萝卜丸子家常做法大全（炸萝卜素丸子健康营养）
- 2024-09-28炸萝卜素丸子健康营养萝卜洗净削掉脏的地方用擦丝器擦成丝(秋季萝卜水分大，擦丝时渗出的水可倒出，我没倒掺可多面还稀)放案板上剁几刀剁短点(萝卜剁几刀就可以，不需要太碎，水分大，剁了可用手挤下水，打个鸡蛋，这次我没挤水也没放。
- 火影忍者大结局鸣人曝出了佐助（浅谈火影忍者的结局）
- 2024-09-28浅谈火影忍者的结局《火影忍者》这部漫画讲的是什么故事，这部漫画要解决的是什么问题、这部漫画的主线是什么，这部漫画最终的结局又是什么？我想这个问题可能是一直困扰大家的一个难题，这个难题可能最大程度上干扰了大家对于《火影忍。
- 尿液很腥臭怎么回事（为什么尿液会有异味）
- 2024-09-28为什么尿液会有异味正常人每天都会小便但一般很少去关注，但是如果出现异味的话就有可能会问这是什么原因引起来的?这个时候你就要知道可能的一些原因，该不该去找医生咨询?下面是9个最常见的尿液异味尿的原因1.泌尿系结石尿路结石。
- 狮子王与豺文言文翻译（狮子王与豺译文原文）
- 2024-09-28狮子王与豺译文原文译文：以前有一只在山上当王的狮子，一天在深山中抓到了一只豺狼，准备吃掉它豺狼说：“我请求为大王以每月送来两只鹿来赎回我的命”狮子王很高兴豺狼按照约定每月给狮子王送去了鹿，自己也靠捕获狐狸、兔子等维生一。
- 微信被删除为什么对方还在列表 对方的微信却还留在列表里
- 2024-09-28微信被删除为什么对方还在列表 对方的微信却还留在列表里微信逐渐地渗透到人们的社交生活当中，无论是日常生活还是工作交流，都已经是离不开微信了微信当中的支付功能也让其用户数量突破了10亿人次，当人们的社交生活中所接触到的同学、朋友等等成为了通讯录联系人的时候。