主料:新鲜羊肉、白萝卜、姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜 ,接下来我们就来聊聊关于羊肉炖萝卜的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
羊肉炖萝卜的制作方法
主料:新鲜羊肉、白萝卜、姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。
羊肉切块放入开水氽水,加入料酒。
锅洗净放入油,下葱、姜、花椒炒香。倒入羊肉和炒,调入十三香、加入料酒。
炒香加入水炖40-60分钟,将白萝卜切片倒入汤中,调入盐、胡椒粉、鸡粉。
炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱,放入味精即可出锅。
盛入砂锅,放入香菜。
用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。