说起自助餐，最吸引人的就是在眼花缭乱的众多美食中，选择自己喜欢的大快朵颐，不必去在意价格几何，这种吃法，总是让人觉得很爽快！

日料，给人的感觉就是又贵又精致，想想一盘刺身的价格，点多几盘都肉疼呢！所以呢，吃日料还是吃自助最好啦！

这次来到尚白水产，就是一家日料自助餐厅，中午198元/人，晚上238元/人。共有180多种菜品可供选择，不仅精美，而且品质良好，总体说来性价比超高的。

首先是餐前小食，选一些半熟的，让自己的胃适应一下。比如芥末章鱼、韩式海螺片、冰镇海草、自制泡菜等。

马上进入重头戏，刺身拼盘，甜虾、金枪鱼、北极贝、赤贝、鲜贝、墨鱼、三文鱼等，造型美观，品质不俗，新鲜度杠杠的，完全没有雪藏的味道。建议多点几份甜虾，肉细味甜，完全不占肚子。

冰镇红酒鹅肝，细腻软嫩，带着酒香，且成本不低，既是自助，当然要点来尝尝。

一品握寿司，吃日料不来个寿司，总觉得不对。三文鱼、虾肉、鳗鱼、北极贝等，裹着醋饭，上面还有鱼籽、蟹籽、小金桔等调味，一口一个，美味！当然建议几人分食，不然这一盘就快饱了。

法式鹅肝，将鹅肝煎到两面金黄，垫一块吐司，加一片黄桃，淋上酱汁一起吃，清新爽口不油腻。

鳕鱼西京烧，腌制一天以上的鳕鱼，用烤箱慢火烤到金黄，肉质柔软，鲜美可口。

蒲烧鳗鱼，肉软蓬松，酱汁香浓，好吃是好吃，但还是有些油腻，吃个一两块也就是了。

然后是我最喜欢的牛羊肉，香烧牛肉和铁板羊排，均已切成粒状，不必用刀叉，大家优雅分食。实话实说，牛羊肉质都不错，比较软嫩，咸香适口。

这时候应该来一卷清新爽口的蟹籽手卷，补充一些蔬菜，解解腻，继续奋战。

明虾天妇罗，炸鸡块，怎么说呢？虽然卡路里高，但香酥可口人人爱，自助餐当然要选择自己喜欢的啊。

你以为这样就结束了吗？当然不！应该来一份牛肉涮涮锅。看这牛肉的纹理，筋络分明，肥瘦相间，口感果然不错。适当的再吃些菌菇蔬菜，补充膳食纤维。至于丸类，我就不爱了。

盆栽土豆沙拉，龙虾脆皮塔塔，可以当做饭后甜点或小食，换换口味。

这道烤榴莲，一定要尝尝。以前有人说什么烤榴莲有烤Shi的味道，完全是胡说八道。非常香甜，一点都不油腻，口感太棒了！

总而言之，吃日料自助首先选择一些比较贵的食材，比如刺身中的北极贝、甜虾、金枪鱼，还有鹅肝、鳗鱼、牛肉、鳕鱼等，可以每种尝一点点，然后再选择最喜欢的，但不能一味只想着吃回本而暴饮暴食，因为那实在是太不健康了。

尚白水产，位于五缘湾乐群广场四层，门面古朴大气，餐厅内的装饰也很新颖，透明幕墙隔断上，写着许多日本的著名俳句及中文翻译，影影绰绰，颇有诗意。

透明厨房里，师傅们戴着白色厨师帽，穿着白色厨师服，勤快地忙碌着，看起来专业，也令人放心。