在过去99年里
你若在泉州随口问一个人最常去哪“休闲娱乐”
常常会有异口同声的答案——中山路
中山路的历史最早可以追溯到唐代,当时它是连接泉山门(现中山公园)和崇阳门(现承天巷口与花巷口之间)的主要街道。唐朝末期泉州扩城,中山路的南端延伸到现涂门街附近。
在上个世纪初,许多华侨“携巨资”回到家乡泉州“起大厝”,于是乎南边也拆城辟路,中山路一路延伸到顺济桥头,一时间骑楼林立,形成独具南洋风格的大道。后为纪念孙中山先生,更名为“中山路”。
△1948年的中山路
虽然千年历史的长街,直到民国时才形成现如今我们看到的骑楼格局,但这近百年间的繁华,并不比千年的历史逊色,承载着当下好几代泉州人的城市记忆,如今我们漫步街头,依然可以找到许多踪迹。
说起“福人颐”,一定能勾起不少老泉州肚子里的馋虫。据说福人颐饭店最早以经营冷盘、卤料为主,1956年改为公私合营后,扁食、拌面、炒米粉、煎包等深受泉州市民的喜爱。在很长一段时间内,福人颐经常大排长龙,可不输现在的网红店。
△曾经的福人颐饭店
△福人颐饭店的餐具现在已颇具收藏价值
随着时代的变迁,福人颐的盛况也随时间落幕,福人颐饭店也转身成为福人颐煎包,从中山南路迁到了县后街。但仍有老泉州贪恋这味,也有不少游客慕名前往“朝圣”,只为尝尝这口老味道。
△福人颐传承店的煎包
“看侨光,吃远芳”是许多老泉州记忆中的浪漫时光。1941年开业的远芳饭店原坐落于中山南路403号,后因公私合营纳入国营,移至371-373号。彼时远芳还是家饭店,远芳油烧排、牛肉羹、“东风包”远近闻名。极负盛名的“东风包”大肉包改进后变身为“远芳小笼包”成为远芳饭店的招牌美食。
△远芳小笼包
直到90年代初远芳饭店停业,曾是远芳饭店员工的吴侬慧女士盘下南路381号开起了远芳小笼包,将这份美食记忆带回了泉州人的生活。
在泉州,美食不得不提海蛎煎,而提到海蛎煎就不得不提中山南路的群众牛肉小点。这家经营了50多年的老字号,原本是挨着群众戏院做生意,没成想戏院倒闭十余年,这儿的生意却依旧红火,连舌尖上的中国的导演都来光顾过。
△现在的群众牛肉小点
看似不起眼的小店,简易的桌椅,几个大叔和阿姨撑起了这份美食。每到饭点,总有饕客钻进这儿,一份海蛎煎、一碗咸饭、一碗牛肉羹就可解决一餐,简单方便,美味十足,为爱拼才会赢的闽南人充满电,补足干劲。
【more about 中山路存在过的餐厅】
“满堂饭店”“桐城饭店”“观我颐”“钟楼饭店”“冰厅(市饮服公司甜点)”“群众甜点”“四新冰厅”“清真饭店”“合发菜馆”“联友菜馆”“日兴菜馆”“晋发菜馆”“福成菜馆”“瑞珍菜馆”“南楼园菜馆”“得意居菜馆”……
坐落于中山路与涂门街交界处——涂山街头的泉苑茶庄(现已不存 ),占据了古城最繁华食品市场的一席之地。创始人张白源携长子张满水由同安来泉贩卖茶叶,由小做大,创立了泉苑茶庄。
△泉苑水仙种
泉苑茶庄出售的茶叶品类颇多,其中最负盛名的当是武夷岩茶——泉苑水仙种。泉苑茶心也是历史上华侨返回侨居地必选的伴手礼之一。
△原张泉苑茶庄虽已不复存在,当后辈所开的茶庄依然沿用“泉苑”二字
武夷清源茶饼是泉州家喻户晓的老字号,蜚声中外。早期的茶饼作为武夷山清源寺庙的秘方,对外并不宣扬。但清末社会动荡、佛门冷落,茶饼由佛门秘方变成了商品走向市场。
△原倪鸿记茶庄被收购后改名“泉州茶叶加工厂”,原茶庄也成为了茶叶门市部
传承了茶饼秘方的倪志元回乡后,在中山中路53号开设倪鸿记茶庄,在泉州销售区称为“武夷(彝)清源茶饼”,后由其子倪郑重迁至中路旧69号。1956年开始的全行业改造,倪郑重带头支持政府对私改造,将倪鸿记茶店连同“武夷清源茶饼”秘方,毫无保留献给了国家。
武彝清源茶饼
【老泉州还逛中山路这些茶庄】
“鸿江茶庄”“周玉苑茶庄”“集春茶庄”“仙苑茶庄”“泉春茶庄”……
上个世纪40年代,大上海理发厅在中山中路开张,这家由多人合股开的理发厅,用着上海制造的美发设备,在半个多世纪的时光中,让老泉州的弄潮儿们的发型一直站在泉州时尚潮流前沿。
△曾经的大上海理发厅
如今的“大上海”也在古城修缮的过程中改头换面,摇身一变成为生活美学复合空间。我们仍可在一楼的理发厅让老师傅理发、修面。
△现在的大上海生活美学复合空间
【more about 中山路存在过的理发店】
“新世界理发厅”“大明星刘记”“新聚源理发厅”“大明新记理发厅”“中心理发室”“中南理发室”“美利宾理发室”……
老泉州家里谁没一张出自罗克照相馆的老照片,罗克照相馆可以说是当下岁月的见证者之一。罗克照相馆的前身是由陈春木开办的艺轩照相馆,后其子陈建基承业搬迁到中山中路290号,易称罗克照相馆,后又迁至中路206-208号。
△曾经的罗克照相馆
△现在的罗克照相馆仅剩一个招牌,沿街店铺已易主
昔日逢年过节、人生大事,许多老泉州都会到这儿来拍照。就连弘一法师在泉州的所有照片,便都是由罗克照相馆的陈春木和陈建基父子所拍。1991年罗克照相馆又迁到花巷31号改称罗新照相馆,现在仍有不少老客、新友前来留影。
△曾经花巷里的罗新照相馆
照相馆普及之前,还有一门生意颇受泉州人的喜爱——画像馆。开办于1935年的相如画室原址坐落于中山中路,与前进照相馆、大上海理发厅为邻。
△现在坐落于中山南路的相如画室
在照相技术不那么发达的年代,许多人会上门又或带着照片来画肖像画。店主子承父业,利用炭精画这细腻动人的笔触,将许多人的笑容与思念落于纸上。这门濒临灭绝的民间美术,现仍存在于时光缓缓流淌的中山南路,也存在于老泉州们的记忆中。
△用画笔记录的时光
【more about中山路存在过的照相馆】
“良友照相馆”“真宛然像馆”“美美像馆”“真真照相馆”“星星照相馆”“时代照相馆”“中华照相馆”“东山照相馆”“都丽照相馆”“时代照相馆”“艺林照相馆”“天宫照相馆”“光明照相馆”“星星照相馆”“胜和照相馆”“丽光照相馆”……
有别于南洋风格的洋楼、骑楼们,中山南路侨光电影院的这一抹蓝色是来自上世纪50年代苏联援建建筑,1955年正式开张后,侨光可谓是当时福建省内最大、最豪华的影剧院。
△曾经的侨光电影院
来侨光电影院看电影是当时泉州最流行、也较有档次的休闲方式。在鼎盛时期,侨光电影院年总票房曾超过100万元,是当年非常显赫的“百万票房电影院”。
△如今改造成侨光文创园
除了看电影,当时还有不少人还会选择到热闹的群众戏院走一遭,这里曾经有戏曲演出,还有散打之类的体育比赛,文体活动十分丰富。
△曾经的群众戏院
后来,鲤城区泉州南音研究所、鲤城区泉州拍胸舞协会、“温陵女子南艺坊”等单位、机构纷纷入驻于此。就连附近的牛肉店都以“群众”命名。
△现在的群众戏院
随着时间的流逝,“群众戏院”先后更名为泉州市文化馆、鲤城区文化馆,仍有许多文化活动在此处举行,吸引许多朋友前来观看、交流。
【老泉州还去中山路这里看戏】
“启智戏院”“温陵戏院”“五堡鲤江戏院”“桐城戏院”“南街大众戏院”“泉州戏院”“泉州人民剧场”“影剧场”“宽银幕(泉州影剧院)”“大光明(人民电影院)”“南星戏院”……
创办于1925年的泉山书社,在创建的几十年间刊印了许多泉州刊物:《泉州日报社报纸》《泉州府志》《泉州民间传说》《泉州谜语》等,还曾创刊《爱国画报》《一月漫画》等宣传抗日。
△泉山书社原址现状
除了刊印刊物,这里还生产文化用品,在抗战时期为文化教育事业解决了部分实际困难。这里生产的“文房四宝”也深受泉州文人墨客的喜爱,顾客中还包括创办者黄紫霞的好友——弘一法师。
私立海疆学术资料馆见证了老泉州爱读书的传统。这幢三层洋楼是泉州藏书界一项重要的历史遗存,由著名藏书家陈盛明于1945年在中山中路侨务局旧址创办。陈家几代人爱书、藏书,这里曾收藏了大量古籍,其中不乏孤本、善本、珍本等。
△曾经的私立海疆学术资料馆
但由于资金筹措艰难,陈盛明在闽南名流资助下将资料馆迁往厦门。建国后,陈盛明提议将所有珍贵馆藏捐献给国家。厦大两所学院——南洋研究院、国际关系学院也以此创建。
△私立海疆学术资料馆原址现状
【中山路存在过的书店】
“新华书店”“美大书社”“谦文书社”“南华书社”“新南书社”“益新图书文具”“德裕图书文具”“崇文林书社”“大公书局”“泉州书店”“大上海书社(书店)”“楮联堂”“楮林堂”“楮生林”“泉州书社”“学生书社”……
这里曾经是老泉州人爱逛的百货店“九间”,现在已关闭,只有留有一个店面门口依然写着“泮宫百货商店”。
△曾经老泉州爱逛的“九间”
△现在的泮宫百货商店
在当时的“九间百货”可以一站式购齐当时结婚用的“三大件”——自行车、缝纫机和手表。
我们泉州也有自己的双子楼,这幢4层“豪华”大楼是泉州最早的的百货商场——南国、建成百货。
△南国、建成百货公私合营时的庆典场面
△现在的南国、建成百货
当时不少年轻人经人介绍后相亲,少不了的便是一起逛逛南国建成,买些小礼物相赠,很容易陷入爱河,因此还有“南国建成,一见就成”的说法。
△南国、建成百货当年的海报
【中山路存在过的百货】
“钟楼五交大楼”“女子五交商店”“南园百货商场”“钟楼百货大楼(市百货公司泉通商店)”“永康成百货商场”“标准体育用品店”“富康百货商行”“南川百货商场”“南华泰洋百货”……
再过几个月,泉州中山路将迎来自己的百年。在过去99年里,它一直是泉州古城的中轴线,未来也将继续发挥核心街区的作用。“逛什么”也随着群体的不同,逐渐变化,但始终不变的是那半城烟火,让你乐活其中。(来源:鲤城文投)
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