土耳其是地跨欧、亚两大洲的国家，有的领土在亚洲。但它从来不参加亚运会，却以成为欧洲联盟的正式成员为其外交活动的中心和目标。土耳其人愿意承认自己是欧洲国家，在装束与生活方式上也与欧洲人更相近，但在文化和传统中却又保留了许多东方色彩。

土耳其西部的棉花堡是著名的温泉休养地。一眼望去，白茫茫的一片就像棉花包“垒砌”成的城堡。其实这里只是一座裸露地表的石灰岩山，因为山顶有一眼富含钙盐的泉水顺山势蜿蜒而下，长年累月，在山坡上点缀出一个个钙质小湖，把石灰岩山装扮得堆雪砌玉。

在土耳其到处都可以看见喝茶的人，饮茶是土耳其人生活中必不可少的内容。土耳其人只喝红茶，几只精致的茶杯，中间放一个糖盒，加上糖，拿小勺子搅几下，像西方人喝咖啡似的。他们喝茶的速度很慢，近似于中国人品酒。土耳其街头还有流动的身背茶壶的送茶人。

卡帕多西亚石窟群位于土耳其中部，距安卡拉约220千米。这里是由 远古时代5座大火山喷发出来的熔岩构成的火山岩高原。由于这种岩石质地较软，孔隙多，抗风化能力差，经过长期风化和水流侵蚀，就形成了许多奇形怪状的石笋、断岩和岩 洞。人们称这片寸草不生、岩石裸露的地 方为奇石区。

特洛伊古城遗址就位于土耳其，希腊神话中的特洛伊战争 就是发生在这里的。传说公元前12世纪时，特洛伊王子帕里斯 访问希腊时拐走了斯巴达王后海伦。为此，希腊人远征特洛 伊，连攻9年不下，最后采纳军中智囊奥德修斯的计策，将 一批精兵藏于一匹巨大的木马腹内，特洛伊人把木马当做 战利品被拖进城内。夜间，士兵从木马中悄悄出来，打开城门，希腊大军挥师占城。荷马史诗《伊利亚特》对此有生动的描绘，是世界文学艺术中传诵不衰的名篇。

伊斯坦布尔是土耳其最大的 城市，处在欧洲和亚洲的交 通要道，地位十分重要。伊斯坦布尔历史上就是著名的君士坦丁堡。如今，伊斯坦布尔已经发展成为人口多达600余万的城市，不仅人口居全国首位，也是全国经济中心和最大港口。