宅在家一日三餐自己做也挺忙(足不出户宅在家)
宅在家一日三餐自己做也挺忙(足不出户宅在家)
2024-11-06 12:59:41  作者:长椅入眠  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/vvo106824.html
假期不出门,按照专家的建议搭配饮食,荤素得当,营养丰富


过了大年初五,新年算是告一段落,往年春节,大家都希望无限期的把热闹喜庆延长,过了正月十五还盼着十九的庙会,而今年,过了年初五,大家就收拾起了心情,把关注点放在了疫情的相关信息上。

疫情期间,【中华医学会肠外肠内营养学分会】的饮食营养专家发布了10条关于防治新型冠状病毒肺炎流行的建议,该组织是我国临床营养的权威学术组织,具体的10条建议为:


根据专家的建议,小锅我调整了家里的饮食搭配,把过年准备的大鱼大肉收拾起了一大半,把准备红烧、和黄焖的食材改成了蒸制,在尽量在保证营养的前提下,使用了更清淡的做法,而且这些做法都是地道的河南风味,家人吃完直夸:美味馋人!


下面,就来看看我家都做了什么吧!

莲夹扣碗


扣碗菜是河南非常流行的吃法,而这【莲夹扣碗】则是扣碗菜里点击率很高的一道菜,莲夹是把莲藕切成盒状,加入调味后的肉馅,然后裹上面糊经过高温油炸而成。

我家的这些莲夹是年前就炸好的,经过这样处理的食材比较耐储存,做莲夹扣碗是把炸好的莲夹整齐的码进大碗中,加入调味料汁,之后上锅蒸制,充分蒸透的莲夹浸润了美味的汤汁,层次分明,口感丰富,特别好吃。


肉丸豆腐扣碗


制作扣碗菜通常会一次多准备几种食材,一锅就可以蒸出2-3道菜,我家做的这碗【肉丸豆腐扣碗】也是扣碗菜里的经典味道。

把炸好的肉丸子和豆腐一起放入大碗中,加入料汁上锅蒸制,丸子和豆腐都能够充分的吸收汤汁的鲜美,这样的做法比红烧清淡,不会摄入过多的油脂,多吃几口也不腻味。


口碗菜可以用来配米饭,也可以用来搭配馒头,各种主食都能和它完美契合,能够满足全家人的口味。

干烧带鱼


带鱼肉质细腻,营养丰富,味道鲜味,特备适合家常餐桌,我家吃带鱼最喜欢的做法就是干烧,这样做鱼肉不散不烂,又能够充分入味,令人垂涎。

做干烧带鱼,要事先把带鱼炸酥,再调出干烧的酱汁,之后把带鱼段放进酱汁中小火慢煨,充分入味,待酱汁微微收干,撒上一把蒜苗翻炒均匀就可以出锅了。


宅在家的这段时间里,大家可以适当的多吃些鱼肉,不要总是做红烧肉、烧肘子之类的高油高脂食物,鱼肉不仅鲜美馋人,而且营养丰富,热量相对较低,适量的食用一些鱼肉对身体很有益处。

包菜炒粉条


宅在家中不仅要补充足够的蛋白质,也要摄入充足的维生素和蔬果纤维。包菜属于蔬果中相对易储存的品种,我家在年前就买了不少,现在刚好炒来吃。

我家炒包菜的时候总爱加一些粉条,并且大蒜的量会多放一些,清淡朴实的调味,最能凸显食材本身的鲜甜,不仅可口下饭,还清淡美味,十分好吃。

小锅划重点

特殊时期宅在家中,可以参考营养专家给出的建议合理调整饮食,吃饱吃好也是抗击病毒的重要一环,让我们一起为武汉加油,为中国加油!

我是粗糙厨房里的小锅,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,我们来自山川湖海,在粗糙厨房里相遇。关注粗糙厨房,每天为你带来家常菜谱与美食见闻,如果喜欢,请帮小锅多多点赞和转发,也欢迎大家在评论区留下自己的看法,图文原创,抄袭必究!

  • 补钙吃碳酸钙好还是葡萄糖酸钙好(碳酸钙葡萄糖酸钙)
  • 2024-11-06碳酸钙葡萄糖酸钙养育孩子的过程,也是不断学习的过程,在孩子成长过程中可能会遇到大大小小的问题,其中最多遇见的就是缺钙,遭遇孩子缺钙,家长如何给孩子补?相信大部分家长都了解过相关知识2岁以下的幼儿,尤其是1岁以内的婴儿。
  • 结婚七年纪念日简短句子(在一起一周年纪念日感言说说)
  • 2024-11-06在一起一周年纪念日感言说说在一起一周年如何发个朋友圈说说?一起来和闽南网小编来看看结婚一周年寄语吧mua已共你一年记忆亦同样新鲜距离百年好合还有99年陪你走完第一个春夏秋冬朝暮与年岁并往我与你一同行至天光一周年合作愉快都一年了。
  • 三体动画将几点开播(三体动画发布人物海报)
  • 2024-11-06三体动画发布人物海报11月26日,《三体》动画发布了片中人物“丁仪”的海报官方微博配文称:“‘我们发现了一个伟大的定律:物理规律在时间和空间上是均匀的’他不愿停下脚步,不愿放弃寻找突破科学边界的微渺希望他是丁仪,著名理论。
  • 张曼玉是爱情刘嘉玲是归宿(张曼玉和刘嘉玲)
  • 2024-11-06张曼玉和刘嘉玲作者|叉少来源|叉烧往事011991年,电影《阮玲玉》开拍,张曼玉出演主角,刘嘉玲出演配角黎莉莉,全片采取半纪录片形式在拍片现场,导演关锦鹏问了她们同一个问题:“你希望在半个世纪后,还有人记得你吗?”。
  • 在哪可以找到周渝民签名(演员周栏原创专稿)
  • 2024-11-06演员周栏原创专稿“如果你忘记了我,那么就重新认识好了”这是银雪对如歌说过的话,如今这也是周渝民想对观众的告白如果有人去街头调查绝大多数的80、90后对周渝民的印象,想必众人都会提起那部横空出世的《流星花园》当无数少女。
  • 初二禁忌什么(初二有什么禁忌)
  • 2024-11-06初二有什么禁忌大年初二忌洗衣:水有水神,水神的生日在初一、初二,因此这两天不要洗衣服大年初二白天不可午睡,否则整年度都会很懒惰,其中的含意是因为过年期间有很多客人到家里拜年,如果睡午觉的话对人很失礼大年初二忌倒污水。
  • 济南旅游攻略必去景点夜景(最全济南攻略古街)
  • 2024-11-06最全济南攻略古街发现城市和乡村的美景,分享有文化的旅游攻略有些城市足够大,以至于我去过之后,都不敢贸然去总结写一座城市的游记见闻所以我都是从小的地方写,慢慢就发现了这座城市的旅游文化的灵魂我是去年夏天的时候,第一次去。
  • 牙套上的橡皮筋怎么戴(牙套上的橡皮筋戴法简述)
  • 2024-11-06牙套上的橡皮筋戴法简述牙套上的橡皮筋是正畸医生选好,而且要挂在合适的牙位上,之后也会教给患者正确的戴法患者自己在家里如果需要更换橡皮筋,是要找一面镜子,在镜子的帮助下将橡皮筋挂到准确的牙位上橡皮筋因为力量的不同有不一样的分。
  • 大型不锈钢储罐功效(不锈钢硫酸储罐的优势应用)
  • 2024-11-06不锈钢硫酸储罐的优势应用不锈钢硫酸储罐在工业行业中广泛使用,不锈钢硫酸储罐无毒性、抗冲击、抗老化、寿命长等优点今天我们一起来探讨一下不锈钢硫酸储罐是如何应用的.不锈钢硫酸储罐不锈钢硫酸储罐的优势1.耐久性:一个微小的裂缝会破。
  • 90后三十不惑(四十不惑深圳时刻)
  • 2024-11-06四十不惑深圳时刻深圳好比是一本大书,当年那位老人在这本书的第一页上写下第一笔的时候,就注定此后40年,乃至更久的时间里,它将一直辉煌……文/马冬郑栾周慧娴刘绪婷40年前的春天,一位老人在南方的一处小渔村画下了一个圈圈。