香酥炸鸡怎么做好吃(制作香酥炸鸡的方法)
香酥炸鸡怎么做好吃(制作香酥炸鸡的方法)
2024-11-22 05:23:42  作者:小子真帥  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/upk468770.html

原料:翅中6个、面包糠少许,鸡蛋1个、低筋面粉少许、脆浆粉1大匙、油1小匙、水少许 ,我来为大家科普一下关于香酥炸鸡怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!


香酥炸鸡怎么做好吃

原料:翅中6个、面包糠少许,鸡蛋1个、低筋面粉少许、脆浆粉1大匙、油1小匙、水少许。

辅料:葱5段、姜5片、生抽1匙、料酒1小匙、砂糖少许、黑糊椒少许、盐少许。

将原料完全解冻后、完全沥干待用。

部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀(如:鸡大腿、翅中等)。

放入预先调制好的腌料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g),正常腌2-3小时左右,腌裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1)。

上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。

裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。

放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉)。

拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。

裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。

  • 古代小姐有什么雅称(一词在古代是尊称吗)
  • 2024-11-22一词在古代是尊称吗“小姐”是现在礼仪交往中经常使用的词语,是对未婚女子的敬称古装电视剧、电影中称呼未婚女子亦为“小姐”,让人以为古今用法并无差别其实不然,此“小姐”并非彼“小姐”,古今“小姐”的意思是不同的古代“小姐”。
  • tiffany10万左右的(全球涨10Tiffany为收购提身价)
  • 2024-11-22全球涨10Tiffany为收购提身价继Gucci、Chanel等奢侈品牌的上一轮涨价之后,奢侈珠宝品牌Tiffany也打算自提身价11月19日,Tiffany将对旗下全线产品涨价10%值得注意的是,此次涨价洽洽就在法国奢侈品集团LVMH。
  • 三分钟看懂chatgpt(突然爆火的ChatGPT到底是啥)
  • 2024-11-22突然爆火的ChatGPT到底是啥最近,两个人工智能系统彻底火出了圈,成为许多网友热议的焦点一个是冷酷无情的“幕后主角”MOSS,一个是多才多艺的“全能网友”ChatGPT先来说说MOSS今年春节档,科幻电影《流浪地球2》热映,电影中。
  • 周润发和赵雅芝上海滩高清(老版上海滩经典剧照)
  • 2024-11-22老版上海滩经典剧照周润发、赵雅芝主演的《上海滩》对于内地观众来说承载着许多回忆,虽然而后TVB也打磨了续集,内地也有黄晓明、孙俪版的《新上海滩》,电影方面也有刘德华、张国荣两位大牌合作,我们最爱的还是1980年的《上海。
  • 梦想的声音林俊杰独角戏完整版(林俊杰梦想的声音秀超强转音)
  • 2024-11-22林俊杰梦想的声音秀超强转音厉害了我的哥,上周《梦想的声音》,林俊杰一首《你是我的唯一》一把吉他一个人,一颦一笑撒了大伙一脸狗粮JJ坐在高脚椅上,手捧吉他,看似不经意的吟唱,声音和眼神却溢满宠溺的爱意,专注的林氏转音像一股暖流入。
  • 华为和小米5g手机哪个值得买(5G手机综合实力排行)
  • 2024-11-225G手机综合实力排行如今千元机基本上都普及5G了,在今年上半年各大手机厂商也发布了不少新旗舰,那么在这么多的手机当中,哪些5G手机的综合实力最强呢?最近中国移动给出了5G综合评测排行榜,一共分为四个价格段,选取了11个品。
  • 水处理设备哪里靠谱(水处理设备厂家靠谱不靠谱)
  • 2024-11-22水处理设备厂家靠谱不靠谱水处理设备厂家靠谱不靠谱,这些指标要清楚纯水处理设备的生产商是啥?如果客户选购纯水处理设备时,她们会碰到很多中介人以生产商名义获取收益因而,中介人无固定安装精英团队,都没有体面的售后维修服务,给买卖带。
  • 株洲北汽产能(打造株洲千亿汽车产业集群的强力引擎)
  • 2024-11-22打造株洲千亿汽车产业集群的强力引擎株洲,这座名扬全国的工业重镇,因工业而立,因工业而兴站在汽车产业技术变革的“风口”,创新发展,其势正劲而北京汽车股份有限公司株洲分公司(以下简称“北汽株洲分公司”),无疑是这个千亿汽车产业集群的强力引。
  • 展现街道公务人员的文明风貌(规范机关公务礼仪)
  • 2024-11-22规范机关公务礼仪2月1日,新疆库车市新城街道举办干部形象提升与公务礼仪培训班,进一步提升干部自身形象与文明素质,培养街道干部学礼仪、懂礼仪、行礼仪的良好风貌培训老师为大家详细讲解了政务礼仪、形象礼仪和会务礼仪等标准重。
  • 唐朝冷宫是哪里(过晋阳宫与大唐开国真相)
  • 2024-11-22过晋阳宫与大唐开国真相作者:吴鹏大唐开元二十年(732年)十一月初二,唐玄宗李隆基巡幸北都唐朝北都即晋阳(今山西省太原市一带),是李唐王朝起家之地开国皇帝唐高祖李渊,正是在晋阳誓师起兵,揭开289年大唐的序幕打造出开元盛世。
  • 毛鸡蛋太好吃(农家特色毛鸡蛋)
  • 2024-11-22农家特色毛鸡蛋大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!前两天老爸还在给我抱怨:你看看现在、满大街空荡荡的,想吃个炸毛蛋都找不着……虽然看似一句简简单单的话,可里面却承载着很多惋惜、很多怀念在河南。