返回
土豆烧排骨软烂不柴的做法（土豆和排骨这样烧）
土豆烧排骨软烂不柴的做法（土豆和排骨这样烧）
2024-07-01 11:40:42  作者:独作迷  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/tzx416541.html

土豆烧排骨是我家孩子最喜欢吃的一道菜，这段时间每天都是在学校吃饭，前几天都吵着要我给他做一道土豆烧排骨，说学校里面做的菜不好吃，没有我做的好吃，其实说的好听点是不好吃，我估计就是排骨太少土豆太多的原因，今天我做这一道土豆烧排骨，光是这个排骨都花了47块钱，而且做法也的非常的简单，下面大家就看看我在家是怎么烧排骨的吧！

土豆烧排骨软烂不柴的做法（土豆和排骨这样烧）(1)

做法：排骨要选用新鲜的排骨，而且现在市面上有两种，一种是食料猪，一种是香猪，如果有条件的话，最好是选用香猪的排骨，这样烧出来的味道会更香，而且肉质吃起来也比较好，水分没有饲料猪的那么重，需要把排骨砍成大小均匀块儿就可以了。

土豆烧排骨软烂不柴的做法（土豆和排骨这样烧）(2)

土豆，我选用的是黄心土豆，因为白色的土豆淀粉比较重，黄色的土豆更适合来做红烧或者是清炒。

土豆烧排骨软烂不柴的做法（土豆和排骨这样烧）(3)

然后净锅上火，先加入菜油，放入花椒八角生姜一起炒香，再倒入排骨，把排骨炒折断生，表面有一点微微焦黄，这样的排骨就算是爆香了，再放入干辣椒一起煸炒出香味。

土豆烧排骨软烂不柴的做法（土豆和排骨这样烧）(4)

排骨上色可以加入蚝油草菇老抽，这是一种比较家常的做法，不需要放糖色，但是大家一定要记住，再放老抽之后，火力一定要关到最小，如果说火力太大锅中会把酱油烧糊，这样烧出来的菜颜色不好看，而且发黑，全部炒成酱红色就可以加入开水，水只要没过排骨再次烧开，这个时候可以放入适量的食用盐调味

土豆烧排骨软烂不柴的做法（土豆和排骨这样烧）(5)

我个人在家做红烧排骨，我喜欢放在高压锅里面压，这样的排骨吃起来不柴而且软烂入味，如果是做这种土豆烧排骨，最好是先把排骨压12分钟，再放入土豆压三至五分钟。

土豆烧排骨软烂不柴的做法（土豆和排骨这样烧）(6)

全部压好之后，再次倒入锅中，用大火收汁把汤汁收浓，收的稍微干一点，可以放一点青红椒配色，增加一些清香味。

土豆烧排骨软烂不柴的做法（土豆和排骨这样烧）(7)

小提示，排骨在炒之前一定要用清水给它冲洗干净血水，高压锅压排骨或者说放砂锅里面炖的时候，一定要控制好排骨九成熟的时候再放入土豆，因为土豆非常容易熟，防止土豆都稀烂了，排骨还不熟的现象

土豆烧排骨软烂不柴的做法（土豆和排骨这样烧）(8)

  • 冻汤的做法和配方（冻汤的做法和配方介绍）
  • 2024-07-01冻汤的做法和配方介绍骨头汤冻的做法：把骨头清洗干净，放入高压锅，加入冷水没过骨头，不要盖紧盖子，先大火煮开煮开后撇去浮沫加入料酒和一勺醋盖好锅盖，高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖30分钟就可以了把熬好的骨头汤倒在一个大。
  • 16年正极材料出货量（是未来正极材料的新归宿）
  • 2024-07-01是未来正极材料的新归宿导语：巨头瞄准磷酸锰铁锂7月20日，A股两大正极材料厂商容百科技（688005.SH）、当升科技（300073.SZ），分别在各自的战略发布会上宣布将要进军磷酸锰铁锂领域7月21日，特斯拉在Q2业绩交。
  • 为什么甲子年什么都有60种（黄帝纪元的第一天从哪一天开始的）
  • 2024-07-01黄帝纪元的第一天从哪一天开始的黄帝纪元到底是从哪一年开始的？这个问题呢，也是诸多版本；众说纷纭关于黄帝纪年法，现行通说是，以中华人文始祖黄帝轩辕氏统一中原地区（即“华夏”）后当政即位年（有的称为“黄帝诞生年”）作为元年起始的上一次。
  • 垃圾怎样发电 原理是怎样的
  • 2024-07-01垃圾怎样发电 原理是怎样的垃圾是城市生活中的“副产品”利用垃圾发电供热的原理与一般烧煤的热电站相类似，只是烧的燃料不同垃圾发电供热过程是这样的：将各种垃圾分别送入由大型滚筒组成的燃烧炉内；垃圾在炉底被不断翻转着，以便使它燃烧完。
  • vtuber直播收益（震荡中的主播与偶像们）
  • 2024-07-01震荡中的主播与偶像们骑士君对我说：“我正在看直播，一会儿才能空下来”骑士君的头像和昵称都与珈乐有关珈乐是虚拟偶像女团A-SOUL的成员，这个团体主要在bilibili上直播，出道大半年，已经获得了相当的人气在此之前，我从。
  • 城南旧事里的英子很惨（影评城南旧事英子童年时的疑问）
  • 2024-07-01影评城南旧事英子童年时的疑问《城南旧事》是作家林海音（林含英）在1960年创作的著名作品，1983年被尹明改编成电影影片故事以作家林海音的童年为背景，讲述英子童年生活在北京城南生活时发生的三个故事以及街头琐事的串联中透露出上个世。
  • 处理器性能排行
  • 2024-07-01处理器性能排行电脑处理器排行：Intel型号：酷睿i79700F、酷睿i79700KF、酷睿i99900K；AMD型号：锐龙R73700X、锐龙R73800X、锐龙R93900X手机处理器排行：A13Bionic、。
  • 中秋节该送什么礼物呢（中秋送礼清单在诗意的节日）
  • 2024-07-01中秋送礼清单在诗意的节日还有两个星期，就到中秋佳节“海上生明月，天涯共此时”，“但愿人长久，千里共婵娟”……一年中，我喜欢在诗意的中秋，给家人朋友们准备礼物送祝福，最近联合几家品位不俗的品牌，定制了一些既有心意也有新意的美物。
  • 做馅饼怎么做法（做馅饼的步骤）
  • 2024-07-01做馅饼的步骤用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是面粉：水：油=10:6.5:0.5（500克面活入325克水和25克油），醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道馅饼的馅料肉菜的，。
  • 史上最强的文人墨客（古代最雅的文人墨客）
  • 2024-07-01古代最雅的文人墨客中国古代文人，大概是历史上最“雅”的群体之一如明代藏书家高濂，仅一间书房就摆满各式高雅趣物，常令来客朋友推门惊叹，只觉琳琅满目，美不胜收且每一样雅物不论大小，皆有来历与讲究，高濂便曾在《遵生八笺》中如。
  • 异界事务所升级界面在哪（异界事务所ios和安卓互通）
  • 2024-07-01异界事务所ios和安卓互通异界事务所ios和安卓互通吗异界事务所苹果和安卓数据互通情况介绍异界事务所是一款都市战斗类的手游，游戏中和IOS数据可以互通吗？今天就让小编带大家了解一下吧，感兴趣的小伙伴一起来看看吧异界事务所安卓和。