新鲜海虹怎么处理图文(买海虹时注意3个小窍门)
新鲜海虹怎么处理图文(买海虹时注意3个小窍门)
2024-11-22 03:11:02  作者:活着就好  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/tzb196244.html

最近天气开始满满的转凉了,吃螃蟹的时候也到了,前几天就出去外面买了几个梭子蟹吃,肥的呦。每天我都是喜欢在早上的时候去市场的买菜,尤其是打算吃鱼虾的时候,海鲜这个东西吃新鲜的才是最好的,就看见了有不少的小贩在路边买海货,最近几天开海了,再不抓紧的捕捞海货,就说不定在要等了


看到有买海虹的就知道,是吃海虹的季节到了,因为我在沿海的城市,所以海虹是这边最便宜的一种海鲜了,现在去外面买海虹的话,也就10块钱2斤。现在的季节还是不对,要是放在夏天的话,10块钱能买4~5斤。


您也是非常喜欢吃海虹吗?那今天就来给大家分享3个小窍门,是关于如何挑选海虹的,这还是买海虹的时候渔农分享给我的,感兴趣的小伙伴赶紧收藏起来哦。


买海虹时,注意3个小窍门,海虹新鲜又好吃,学会了不吃亏上当。购买海虹的时候要注意的3点:

第一点:有点心细的小伙伴就一定会发现,有一些海虹的外壳是非常干净的,而有的海虹却是满身上都还是泥土的。这其实都是商贩的"小心机"

我们买的时候也是,看到有泥土的就会感觉这海虹一定是刚出海回来的,一定会新鲜好吃的,其实,这海虹从船上下来的时候,渔民都会用清水冲洗干净以后再批发出去,这样外观看起来才会好好看,而且不压秤。所以买海虹的时候不要选那种带泥土的都是商贩为了压秤造成的假象。


第二点买海虹的时候千万不要挑那种有裂口的,有裂口的海虹就说明了这个海虹不新鲜了,买海虹要选闭口的,这样海虹才是鲜活的,跟买花甲的差不多,开口的就是缺水死去的没千万不要听信小商贩的忽悠。


第三点买海虹就要买个头大的,小的海虹一定就是因为海虹的肉少,有时候我们买的时候可以打开看一看,看里面的海虹是不是肥美,在确定不错了之后再买,这样也就少花冤枉钱了。海虹上面有网也是正常的,因为海虹都是人工养殖的,买回家清洗干净就可以正常吃了。


按照上面咋啊3点来购买海虹的话,人家卖海鲜的老板一看你就是个行家,自然就不敢多嘴忽悠你了。下面就来给大家分享吃海虹的正确方式。


海虹最好是不要放水煮把海虹清洗干净以后直接放进锅里面,干锅煮的才最鲜美。不要担心煮干锅,因为海虹本身就有很多的水分,锅热了以后用铲子在锅中翻动几下,让海虹受热均匀,看到海虹的壳裂开就代表熟了,一开口了就捞出来,煮的久了该不好吃了。


喜欢吃海鲜的小伙伴不能错过,非常好吃的一道下酒菜。

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