山药和菠菜是可以一起吃的因为这两者之间的营养元素是不存在冲突的，我来为大家科普一下关于菠菜山药可以一起吃吗?以下内容希望对你有帮助!

菠菜山药可以一起吃吗

山药和菠菜是可以一起吃的。因为这两者之间的营养元素是不存在冲突的。

这两种蔬菜一起吃的话，还有利于我们的身体健康，因为菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁等等的元素，而山药中含有维生素、碳水化合物、蛋白质等等的元素。这两者中的营养元素是比较丰富的，食用之后对身体健康很好。

山药炒菠菜的做法：

（1）首先将山药用清水洗净，随后将手戴上手套，将山药的外皮去除了，再用清水仔细清洗，随后将它切片，放入水中，避免氧化。

（2）接着将猪肉的血水洗净，随后将它切丝。还需进行腌制，将猪肉、淀粉、食盐、味精进行搅拌搁置着。

（3）将菠菜的杂质去除了，随后放入清水中洗净，切段备用。

（4）这时就可以热锅了，等油热了，先将生姜、香葱放入锅中，等炒香了，就可以放入猪肉了，等颜色变了就可以加入菠菜、山药进行翻炒。

（5）等锅中的食物都熟了，这时就可以进行调味了，放入食盐、味精、白糖，翻炒均匀就可以出锅了。