红花蒸水蛋怎么做(红花蒸水蛋做法)
红花蒸水蛋怎么做(红花蒸水蛋做法)
2024-11-23 08:09:40  作者:会呵护伱  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/rzo197384.html

材料:鸡蛋两只,温水与鸡蛋的液体量相同,盐少许,红花少许,高汤少许,今天小编就来聊一聊关于红花蒸水蛋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!


红花蒸水蛋怎么做

材料:鸡蛋两只,温水与鸡蛋的液体量相同,盐少许,红花少许,高汤少许。

鸡蛋打散,并加入少量盐调味。

在鸡蛋液中加入等量的温水,搅拌均匀。

把蛋液过滤到蒸蛋碗中(碗内可以提前抹少许色拉油,这样碗好清洗)。

碗上蒙保鲜膜,如蒸锅。凉水上锅,待水开后蒸10min左右(这个时间根据鸡蛋的量和各家火力来调节)。

蒸蛋时,另起一口锅,加鸡汤烧沸。入红花,略煮。

在鸡汤中加少许盐调味,勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。

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