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茄子青椒土豆做法（茄子土豆青椒三样食材一起烧）
茄子青椒土豆做法（茄子土豆青椒三样食材一起烧）
2024-11-22 04:02:20  作者:方知命薄  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/rxo128904.html

大家去餐馆吃饭肯定都吃过地三鲜，我们家也经常做，一家老小都喜欢吃，地三鲜的做法也非常的简单，虽然是简单的素菜，但是融合在一起就迸发了三种食材的美味，超级下饭!

下面跟大家介绍地三鲜的做法！

用料：

土豆，茄子，青椒，姜，蒜，蚝油，盐，糖，水淀粉，油；

做法：

土豆、茄子、青椒洗干净。蒜和姜切末儿。淀粉用水调好备用；


土豆削皮，和茄子、青椒切成块儿；


锅内倒油，将茄子下锅炸至金黄，控油捞出；



将土豆也放进锅内炸，炸到表皮金黄后捞出；


青椒也下油锅，炸断生后快速出锅；



锅内留少量底油，下姜末煸香；


倒入炸好的土豆、青椒、茄子，翻炒均匀；

加蚝油、少量的糖、盐、炒匀；


倒入水淀粉勾芡，出锅；


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