酱油菜头腌制方法(酱油腌头菜头做法)
酱油菜头腌制方法(酱油腌头菜头做法)
2024-11-22 06:44:28  作者:香烟丿野狼  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/rua490544.html

材料:大头菜1颗,辣豆瓣酱2大匙,二砂糖50公克,淡酱油1大匙 ,我来为大家科普一下关于酱油菜头腌制方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!


酱油菜头腌制方法

材料:大头菜1颗,辣豆瓣酱2大匙,二砂糖50公克,淡酱油1大匙。

大头菜去外皮削干净,切片备用。

取一调理盆,放入作法1的大头菜片,加入少许盐(份量外)拌匀,静置15分钟让大头菜出水。

把作法2的水沥掉,再以手揉挤大头菜,让大头菜再出水,沥干水分。

取一保鲜盒,将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀,放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。

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