“小孩小孩你别馋，过了腊八，就是年。”这是我们从小就会说的民谣，说的时候也就意味着，过了腊八很快就过年啦。提到腊八，必不可少的就是腊八粥。

所谓腊八粥就是在腊月初八这天用多种食材熬制的粥。吃腊八粥也有庆祝丰收之意，是从古流传至今的一个风俗。其实做腊八粥非常简单，只需要把准备的五谷杂粮放在一起熬煮成熟至粘稠就可以享用美味啦。喝到嘴里的腊八粥色泽鲜艳、香甜软糯，清香诱人、滑而不腻、口感丰富，最主要的是营养还特别的充足。今天我熬的粥就用到了各种颜色的十六种食材，有米、有豆、有坚果，大家在准备熬腊八粥的时候也可以适当多准备一些材料，喝上一碗营养丰富热乎乎的腊八粥来温暖你的肠胃。

这周日就是腊八了，大家也熬上一锅香浓软糯的腊八粥和家人一起分享吧。腊八开始，年的味道会愈来愈浓……

制作方法：

材料：红豆、黑豆、芸豆、斑马豆、花生米、核桃仁、红枣、枸杞、桂圆干、江米、大米、黑米、红米、高粱、薏米、大麦仁

步骤：

1、 将各种豆类和花生米清洗干净后用清水浸泡半天

2、 将其余的食材也清洗干净和浸泡好的豆类及花生米一起放到电饭锅中按煮粥键熬制，如果到了时间还觉得不是特别的粘稠，可以适当再增加一些时间即可

【我的小贴士】豆类和花生米要提前浸泡利于成熟。在熬制的过程中可以适当搅拌一下防止粘锅。