如何用手指饼干做提拉米苏(做提拉米苏必不可少的)
如何用手指饼干做提拉米苏(做提拉米苏必不可少的)
2024-11-22 03:54:00  作者:爱人如酒  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/qse105561.html

手指饼干在西点中非常百搭,松脆,蛋香味十足,不油腻。做提拉米苏必备,或者是做成生日蛋糕的围边,好看,也不用担心抹面失败



材料:鸡蛋2只,细砂糖50克,低筋面粉60克,香草精几滴

步骤:

1、蛋黄加入20克细砂糖,用手动搅拌至糖融化,再加入几滴香草精拌匀


2、剩下的细砂糖加入蛋清,用电动打蛋器打至硬性发泡。


3、将蛋黄倒入蛋白霜中,翻拌均匀


4、再加入过筛后的低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒


5、装进裱花袋中


6、挤到手指饼干模具中


7、烤箱提前预热,上下火170度,烘烤20分钟


出炉 ,脱模即可



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