“鲜花月月红,水果四时鲜”,云南的西双版纳是水果爱好者的乐土。西双版纳地处亚热带,是国内少数几个种植热带水果的地方,像芭蕉、香蕉、番木瓜等,都是西双版纳特产水果。
现在,西双版纳从国外引进优良果种,经过改良,现在西双版纳是真正的热带水果生产基地,这里一年四季都能吃到不同的新鲜水果,如菠萝、椰子、柚子、柑桔、荔枝、红毛丹、芒果、西番莲等。
不论你什么时候来,都能吃到当季的鲜果,在原产地吃新鲜果子,时间允许的话,去水果市场逛逛,琳琅满目的叫得上名的、认不得的水果,保管让你大开眼界。到西双版纳,这几种水果,一定要尝一尝哦。
菠萝
菠萝不是什么珍奇异果,但西双版纳的菠萝则大不同。西双版纳种植的是无眼菠萝,这种菠萝,个头大、长得俊、味道甜,果眼少而浅,故取名无眼菠萝。
西双版纳的菠萝,味道甘甜可口,生津解渴,营养丰富,含有丰富的矿物元素,能够补充皮肤所需的营养,多吃菠萝能让皮肤保持细腻水嫩。现在西双版纳一年四季都有菠萝成熟,什么时候吃都可以。
芒果
作为热带水果的代表,芒果生长在年平均气温25—30℃的地方,内地的芒果都是空运来的鲜果,与西双版纳村寨的野生芒果大大不同。西双版纳最常见的芒果为三年芒,每年六七月间成熟,三年芒大核、少肉、纤维多,它以芒果味道浓厚、香甜柔滑、汁液饱满的口感取胜。
2009年引入国内的澳芒,堪称芒果中的王者。单个芒果最重的达三斤!果大核小无纤维,甜而不腻,厚而细腻,浓郁芳醇,汁水丰富。
泰国青芒也是西双版纳的好物,果核薄,果肉厚。与其他芒果不同,西双版纳流行生吃,芒果还未成熟时,果肉已经非常清甜,口感生脆,削皮就可以直接吃,还可以凉拌沙拉,蘸盐和辣椒粉吃,深受女孩子的青睐。
百香果(西番莲)
百香果有“果汁之王”的美誉,产自南美洲,现在西双版纳也广泛种植百香果。
百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸,营养价值很高。
西双版纳种植的是“黄果种百香果”,每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实,最集中的采收期分别在7月上旬和10月下旬。
柚子
柚子,傣语称“麻景掌”或“麻哦”。西双版纳各地均有栽培,主产于景洪,橄榄坝,勐仑,勐腊等低海拔河谷盆地。西双版纳柚子的栽培面积约20000亩,年产柚子40000余吨。特别是晚熟的曼赛,个儿大,熟透之后,果肉鲜红,甜中略带酸味,既解渴又消暑。
椰子
内地很难吃到椰子,而在西双版纳,到处都是椰子树。椰子汁多肉厚,是水果中的佳品,喝罢椰汁,掏出椰仁之后的椰壳还可以制作工艺品。
在热带雨林,野生水果随处可见,如野蒲桃、橄榄果、多依果、野油梨、山李子、木奶果、三桠果、五桠果、人心果、象蹄果、五眼果、百榄、红皮香蕉、鸡嗉果、曼登果、锥栗、山楂、野杨梅、黄泡果、紫泡果、缅酸枣、酸角等等, 等着远方的客人来品尝!