在外地想吃一碗蛋炒饭，总是找不到想要的味道，在多次的焦糊中寻找到自己的味道

By 温暖@味道

用料隔夜剩饭 1大碗鸡蛋 1个火腿肠 1根盐 适量食用油 适量小葱 适量做法步骤

1、小葱切段

2、香肠切片

3、小火热油，放入葱段翻炒出味，倒入鸡蛋稍微放点盐翻炒至熟，再放入香肠翻炒

4、倒入米饭，按压 翻炒，再放入盐等调料，还可以放入老干妈，如果米饭太干稍微加点水

5、完成出锅

小贴士

全程小火，大火容易糊掉 鸡蛋和米饭的量按自己饭量进行调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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